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Beurre aux herbes et à la fleur d’ail

La recette facile de beurre aux herbes et à la fleur d'ail!

Ingrédients :

  • 1 lb de beurre non salé, ramolli à la température de la pièce
  • 1/2 tasse (125 ml) de fleur d’ail haché finement
  • 2 cuillères à soupe de persil frais
  • 1 cuillère à soupe de basilic frais
  • Quelques gouttes d’huile d’olive

Préparation :

  1. Faites ramollir la fleur d’ail avec l’huile d’olive dans une casserole à feu doux. Celle-ci ne doit pas brunir, seulement ramollir.
  2. Mélanger le beurre avec l’ail et les herbes. Bien mélanger.
  3. Envelopper avec une pellicule de plastique et conserver au réfrigérateur.

Ce matin, je vous propose une autre recette pour la fleur d’ail! Un délicieux beurre à servir à vos invités pendant vos BBQ :)
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source : https://www.binkysculinarycarnival.com/garlic-scape-herb-compound-butter/
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