Barres tendres 3 ingrédients (style LaraBar)

Ingrédients :

• 1 tasse (250 ml) d’amandes crues
• 1 tasse (250 ml) de cerises non sucrées
• 1 tasse (250 ml) de dattes Medjool, dénoyautées

Préparation :

1. Coupez les dattes en deux et retirez les noyaux.
2. Hachez-les grossièrement et ajoutez-les dans un mixeur.
3. Ajoutez les amandes et les cerises dans le mixeur.
4. Mixez pendant 2-3 minutes jusqu’à l’obtention d’une pâte.
5. Étalez la pâte sur une feuille de papier ciré ou parchemin.
6. Enveloppez la pâte dans du film plastique et réfrigérez pendant au moins 1 heure.
7. À l’aide d’un rouleau à pizza, découpez la pâte en barres.
8. Enveloppez chaque barre dans du film plastique jusqu’à ce que vous soyez prêt à les manger.