Confiture fraises et rhubarbe

Type de recette : Confiture

Les fraises du Québec sont arrivées… votre talle de rhubarbe est bien garnie? C’est le temps de se mettre à la confiture aux fraises et à la rhubarbe…. Miam 🙂

Confiture de framboises

Type de recette : Confiture

Gâtez vos toasts pour l’année et faites cette délicieuse recette de conserves à réaliser avec vos framboises de trop… C’est impossible d’en acheter de la meilleure à l’épicerie 🙂

Conserve de piments Jalapeño marinés

Type de recette : Cannage et conservation, Red Hot Piquant

Vous êtes un amateur de piments forts marinés? Vous avez plein de piments Jalapeño dans votre jardin? Essayez cette fabuleuse recette très facile de conserve de piments forts 🙂

Cornichons marinés à l’ancienne comme nos grands-mères

Type de recette : Cannage et conservation, Recettes québécoises

Je vous propose aujourd’hui une recette traditionnelle pour vos conserves. Ce ne sont pas les cornichons sucrés comme on retrouve à l’épicerie. Ce sont les fameux cornichons super salés et délicieux que faisaient nos grands-mères! Partager en masse avant que la recette se perde 🙂

Oignons rouges marinées

Type de recette : Cannage et conservation, Économique

C’est super pratique pendant l’année quand tu as besoin de juste une rondelle d’oignons ou deux pour ton hamburger et que tu as pas le goût de pleurer 😉 Ça donne un bon petit goût!

Conserve de fèves vertes marinées

Type de recette : Cannage et conservation

Vous vivez une abondance de fèves et ça vous tente d’en faire mariner? Essayez cette recette… un peu piquante… juste parfaite!

Ketchup aux fruits de ma grand-mère

Type de recette : Cannage et conservation, Recettes québécoises

Votre jardin produit trop de tomates pour votre consommation personnelle? C’est pas grave, la tradition québécoise veut que l’on remplisse sa chambre froide de délicieux ketchup maison. Voici la recette de nos grands-mères…