MenuCannage et conservation
Je suis désolé de parler d’hiver, mais les jardiniers veulent se préparer et conserver leurs récoltes le plus possible!
Voici nos meilleures recettes de conserves et trucs de conservation. :)
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- Confiture (19)
Les meilleures recettes de conserves et trucs de conservation (Très facile!)
Conserves de pommes
Vous avez un pommier hyperproductif ou vous avez juste abusé du bon temps lorsque vous êtes allé au verger? C’est le temps de sécuriser ses provisions et de faire des conserves de quartiers de pommes!
Confiture de framboises
Gâtez vos toasts pour l’année et faites cette délicieuse recette de conserves à réaliser avec vos framboises de trop… C’est impossible d’en acheter de la meilleure à l’épicerie 🙂
Conserve de piments Jalapeño marinés
Vous êtes un amateur de piments forts marinés? Vous avez plein de piments Jalapeño dans votre jardin? Essayez cette fabuleuse recette très facile de conserve de piments forts 🙂
Cornichons marinés à l’ancienne comme nos grands-mères
Je vous propose aujourd’hui une recette traditionnelle pour vos conserves. Ce ne sont pas les cornichons sucrés comme on retrouve à l’épicerie. Ce sont les fameux cornichons super salés et délicieux que faisaient nos grands-mères! Partager en masse avant que la recette se perde 🙂
Oignons rouges marinées
C’est super pratique pendant l’année quand tu as besoin de juste une rondelle d’oignons ou deux pour ton hamburger et que tu as pas le goût de pleurer 😉 Ça donne un bon petit goût!
Conserve de fèves vertes marinées
Vous vivez une abondance de fèves et ça vous tente d’en faire mariner? Essayez cette recette… un peu piquante… juste parfaite!
Confiture de pommes et sirop d’érable
C’est la confiture québécoise par excellence, un mélange d’automne et de printemps, très bonne et très facile à faire 🙂
Relish ancestrale de nos grands-mères
La meilleure relish c’est celle que nos grands-mères faisaient 🙂
Ketchup aux fruits de ma grand-mère
Votre jardin produit trop de tomates pour votre consommation personnelle? C’est pas grave, la tradition québécoise veut que l’on remplisse sa chambre froide de délicieux ketchup maison. Voici la recette de nos grands-mères…
Comment faire congeler des fraises
Voici un truc absolument essentiel pour les jardiniers qui veulent conserver leurs délicieuses fraises et en avoir pour toute l’année… Sans sucre ajouté, juste des fraises.
