Petites patates, bacon et fromage pour déjeuner

Ingrédients :

  • 8 tranches de bacon (comment faire cuire son bacon à la perfection!)
  • 3 grosses pommes de terre style Russet, coupé en petits morceaux
  • 1 tasse et demie (375 ml) de fromage cheddar râpée
  • Paprika
  • Sel et poivre du moulin
  • 3 échalotes coupées finement

Préparation :

  1. Faire cuire son bacon au four.
  2. Pendant ce temps, couper les pommes de terre et râper le fromage.
  3. Retirez le bacon du papier d’aluminium, égouttez-le, mais conservez le gras de bacon.
  4. Mettre les pommes de terre dans le papier d’aluminium. Bien mélanger afin de couvrir les pommes de terres de gras de bacon.
  5. Assaisonner avec le paprika, le sel et le poivre.
  6. Cuire au four pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient bien tendres.
  7. Pendant ce temps, couper le bacon en petits morceaux.
  8. Sortir le papier d’aluminium du four. Ajouter les morceaux de bacon et le fromage râpé.
  9. Remettre au four pendant quelques minutes afin de faire fondre le fromage.
  10. Garnir des échalotes.
  11. Servir!
  12. Manger!
  13. Partager ;)