Recette facile de pain aux canneberges et pacanes!

Ingrédients :

  • 1 tasse (250 ml) de beurre à température pièce
  • 1 tasse (250 ml) de fromage à la crème (style Philadelphia)
  • 1 tasse et demie (375 ml) de sucre
  • 1 cuillère à thé et demie d’extrait de vanille
  • 4 œufs
  • 2 tasses (500 ml) de farine
  • 1 cuillère à thé et demie de poudre à pâte (magique)
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 2 tasses (500 ml) de canneberges (congelés ou pas)
  • 1/2 tasse (125 ml) de pacanes

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
  2. Utilisez votre batteur électrique afin de battre le beurre, le sucre, le fromage à la crème et l’extrait de vanille en crème.
  3. Ajouter les œufs et battre doucement.
  4. Dans un autre bol, ajouter les ingrédients secs (farine, poudre à pâte, sel).
  5. Ajouter graduellement les ingrédients secs dans le mélange crémeux.
  6. Ajouter les canneberges et les pacanes. Mélanger.
  7. Verser dans un moule à pain.
  8. Faites cuire entre 1 h 30 et 2 h ou jusqu’à ce qu’un cure-dent que vous insérez dans le pain sorte propre.