Ingrédients pour la recette de crevettes à la chinoise
  • 1 livre de crevettes cuites, nettoyées et décortiquées
  • 1 petit cocombre, sans pépins et coupé en dés
  • 1 tomate, coupée en quartiers
  • 2 branches de céleri, coupées en dés
  • 1 piment doux vert, en dés
  • 1 piment doux rouge, en dés
  • 1 oigon, en dés
  • 1 c. à soupe de persil frais, haché
  • sel et poivre
  • 1 c. à soupe d'huile de maïs

Préparation pour la recette de crevettes à la chinoise
  1. Faire chauffer le l'huile dans une grande poêle à frire.
  2. Ajouter les crevettes et faire cuire 2 minutes, à feu vif.
  3. Disposer les crevettes dans un plat de service, chaud.
  4. Ajouter les légumes coupés en dés à la poêle, assaisonner au goût et
  5. faire cuire 3 à 4 minutes.
  6. Disposer les légumes dans le plat de service.
  7. Ajouter les quartiers de tomates, assaisonner et mélanger.
  8. Saupoudrer de persil et servir.