Ingrédients :
- 1 pâte à tarte
- 1/2 tasse (125 ml) de crème
- 1/2 tasse (125 ml) de lait
- 1/4 de tasse (65 ml) de beurre non salé
- 1 tasse (250 ml) de chocolat noir coupée grossièrement
- 1 tasse et demie (375 ml) de sucre
- 3/4 de tasse (190 ml) de cacao
- 1/4 de tasse (65 ml) de farine
- 1/4 de cuillère à thé de sel
- 2 œufs
- 3 jaunes d’œufs
Préparation :
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
- Prendre la pâte à tarte maison ou une acheter au marché et transférer sur un plat à tarte de 9 pouces.
- Dans un grand bol, mélanger le sucre, le cacao, la farine et le sel.
- Dans un chaudron, ajouter le lait, la crème, le beurre et le chocolat. Bien mélanger à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Laissez refroidir quelques minutes.
- Verser sur le mélange sec dans le grand bol. Ajouter les œufs et les jaunes d’œufs.
- Bien mélanger jusqu’à homogénéité.
- Transférer le mélange sur la tarte et bien égaliser avec une spatule.
- Faire cuire pendant 45 à 50 minutes.
- Laissez refroidir!
Si vous préférez avoir juste un délicieux fudge au chocolat!
Ceux qui aiment le fudge et les tartes (genre tout le monde) trouveront que c’est la meilleure des tartes!Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
J’aimerais savoir si on doit utiliser la grille du centre du four pour la cuisson ou celle du bas ?
Sur la grille du centre, merci 🙂
J’ai la « »dent sucrée « » et votre recette est divine
Merci super bon
Chef cuisto a les meilleures recettes et surtout les plus faciles a faire merci !
Merci je vais essayer
Quelle crème doit-on utiliser ?
35% champêtre ou si vous voulez oubliez le lait et mettez de la 15% ou de la crème à café.
Puis-je n’utiliser que du lait au lieu de crème et lait?
Et l’envie me prend de faire une croûte Graham 😉
Il faut la crème, mais vous pouvez prendre une tasse de crème à café au lieu d’une demi-tasse de lait et une demi-tasse de crème.
bj quelle pâte a tarte svp sablé feuilleté ou brisé me conseillez vous merci
Brisée 🙂