Ingrédients :
- 1 abaisse de pâte à tarte (voici notre recette de pâte à tarte super facile)
- 4 œufs
- 3/4 de tasse (190 ml) de cassonade
- 2 cuillères à thé d’extrait de vanille
- 1/2 tasse (125 ml) de beurre
- 1 tasse et 1/4 (315 ml) de sirop d’érable
- 3/4 de tasse (190 ml) de raisins
Préparation :
- Installer votre abaisse de pâte à tarte au fond d’un moule à tarte.
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
- Dans un bol, fouettez les œufs, la cassonade, la vanille, le beurre et le sirop ensemble.
- Ajouter les raisins.
- Verser dans le moule à tarte.
- Faire cuire pendant 50 à 60 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Voici une recette absolument décadente... La fameuse tarte de grand-maman super facile à faire!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour, cela fait deux fois que je fais cette recette (tarte aux sucre et raisins de grand-maman) et les deux fois le sucre coule dans l’assiette, cela fait pas de beaux morceaux. Qu’est ce que je fais de pas correct.
Au goût c’est délicieux mais je ne pas service des invités.
Merci de me répondre et merci de vos recettes tout est excellent
Micheline Brunet
C’est normal que la garniture d’une tarte au sucre soit parfois plus liquide si jamais elle n’a pas assez épaissi à la cuisson. Quelques pistes pour t’aider : assure-toi de bien respecter le temps de cuisson et laisse bien refroidir la tarte avant de la couper (idéalement, attends qu’elle soit à température pièce ou mets-la au frigo un petit moment). Aussi, vérifie si tu utilises le bon format de moule et si tu ne changes pas les quantités d’ingrédients, surtout le sirop et le sucre. Sinon, tu peux essayer d’ajouter une cuillère à soupe de farine ou de fécule de maïs dans la garniture avant de verser dans la croûte, ça va aider à épaissir.
Continue, t’es vraiment pas loin de la perfection!
Merci Micheline. Joyeuses Fêtes et bonne année à venir 🥂
J’ai hésité mais ça avait l’air pas pire…WOUAOUH ! je pense que c’est le meilleur dessert que j’ai fait depuis un maudit bon boutttte. J’avais pas de pâte mais 12 petites tartelettes Tenderflake + 2 assiettes de pâte congelées. Mon chum qui est un sucré s’est fait gâté là !! T’as toujours des bonnes recettes mais celle-là vaut $1000 piasses HHAha !
Excellente recette… Pour un gout d’érable plus prononcé , j’utilise du sucre d’érable a la place de la cassonade. Merci pour la recette !
Un pur délice! J’adore la texture. J’ai fait une croûte de tarte au beurre. C’est certain que je vais la refaire et la partager avec mes invités.
Ma question est la suivante : le raisin est du raisin frais ou du raisin sec ?
Salutations de Suisse et belle fêtes de fin d’année.
Serge
J’utilise du raisin frais.
Merci Serge et bonne année 🙂
Bonjour chef .
J’aimerais faire cette recette avec des tartelette combien cela me prendrait de tartelette pour la faire. Merci de partager vos succulente recette .
Salut! Pour transformer cette recette de tarte en tartelettes, il est généralement possible d’obtenir environ 8 à 12 tartelettes à partir d’une recette de tarte standard. Cela peut varier en fonction de la taille de vos moules à tartelettes. Assurez-vous simplement de réduire le temps de cuisson puisque les tartelettes cuisent plus rapidement que les tartes pleine grandeur. Bonne cuisine!
Merci Nancy et bon temps des Fêtes 🎄
Bonjour chef j’ai fait votre recette de tarte au raisins version tartelettes c’était délicieux et cela à pris 22 tartelette du commerce merci beaucoup pour cette merveilleuse recette bon temps des fete à toute l’équipe.
Merci beaucoup Nancy pour le retour. Passe de joyeuses Fêtes 🎄
Moi je l’ai faite avec 12 petites tartelettes Tenderflake + 2 assiettes de pâtes congelée achetées pour tourtière. 30 min. les tartelettes. 40 les 2 autres. EXQUIS !
Bonjour,
Est-ce que vous pourriez me dire pour quelle raison il n’y a aucun féculent dans cette tarte? Il me semble qu’un peu de farine lui donnerait meilleur allure et consistance. J’aime l’idée des raisins dans la tarte, mais j’ai peur d’essayer. Merci de votre réponse.
Bonne et heureuse année 2023!
Je la trouve bien bonne comme ça… Libre à vous d’ajouter des ingrédients si vous croyez que vous aimeriez mieux ça.
Voila une recette gourmande.Je crois que je faire un péché de gourmandise.lol je suis agé de 79 ans et je cuisine beaucoup. merci pour tout.
OMG elle etait tellement tellement bonne. Jai fait 9 petite tartelette avec le surplus. A refaire cest sur. Merci
Bonjour! Mon mari et moi avons bien aimé cette tarte mais ça m’adonné 2 tartes avec les assiettes que j’ai. Ma question est est-ce qu’on peut congeler cette tarte une fois cuite? Merci! J’en referai c’est certain.
Bonjour Francine, oui ça se congèle sans problème 🙂 Merci.
Merci pour cette super recette. Migaine vite preparée et le résultat, un vrai délice.
j’ai trouver que l’abaisse de tarte est devenu mouiller après la cuisson, jme demande si je fesais cuire la pate et après remplir et mettre au four
Oui ça peut aider, mais c’est peut-être une question d’épaisseur de l’abaisse aussi. Ou faire cuire un peu plus longtemps.
Passe de Joyeuses Fêtes.
Descends la grille du four d’un niveau, ta pâte sera plus cuite
TRES BONNE RECETTES MERCI
Est-ce qu’on peut remplacer le sirop d’érable par du sirop de table?
Ça sera probablement pas aussi bon, mais ça va fonctionner.
Bonjour,
par quel ingrédient peut-on remplacer le sirop d’érable?
Merci!
Du sirop de table, ça peut faire, mais c’est vraiment une tarte au sirop d’érable 🙂
Vraiment Vraiment bonne cette tarte,tellement facile à faire super bon goût un vrai régal. Merci pour cette recette.
P.S. Je confirme sa prend un fond de tarte de 10 pouces moi j’avais 9 pouces seulement et il a resté de la préparation, je vais me reprendre la prochaine fois.
Je te remercie Robert. Passe un bon temps des Fêtes!
Merci bea »ucoup pour l’information, J’aime beaucoup vos recettes simples et faciles à exécuter.. Bravo!
J’aimerais savoir la grandeur de l’abaisse pour la tarte, car il y en a de différents formats. Merci pour cette bonne recette.
10 pouces dans le fond du moule et 12 pouces total en comptant les rebords 🙂
Merci et bonne soirée.