Ingrédients :
- 1 tasse (250 ml) de sauce tomates
- 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de cidre de pommes
- 1/2 tasse (125 ml) de érythritol en poudre
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à thé de poudre d’ail
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/4 de cuillère à thé de poudre de cayenne
Préparation :
- Ajouter tous les ingrédients dans un chaudron et porter à ébullition.
- Réduire et laisser mijoter pendant 15 minutes en mélangeant fréquemment.
- Rectifier l’assaisonnement de érythritol ou de cayenne au besoin.
- Servir.
- Se conserve au réfrigérateur pendant une semaine.
Vous avez décidé de commencer une diète cétogène, mais ça ne vous dit pas pour autant de sacrifier votre bonne sauce barbecue! Voici une sauce adaptée parfaitement :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour chef merci pour toute vos bonnes recettes
Excusez mon ignorance mais c’est quoi érythritol en poudre…? Merci
C’est un édulcorant. Du sucre sans sucre lol
Si jamais je ne fais plus cette diète, je vais continuer à faire cette sauce. C’est la meilleure que j’ai jamais goûtée!
Merci, Merci!
Merci Martine 🙂
Combien de temps ont peut la conserver au frigidaire?
Une bonne semaine 🙂 merci beaucoup
elle a l air bonne mais est ce que ca goute bcp le vinaigre car c est bcp ,mais c est a essaye merci
C’est du vinaigre de cidre de pommes. Vous pouvez doser selon vos goûts
je me demande si le vinaigre ordinaire fait mais elle a l air vraiment bonne merci
Façile à faire et déliçieuse
Est-ce que la recette peut être congelée?
Oui sans problème 🙂
ca donne combien de glucide net et de lipide merci
Bonjour, malheureusement, nous n’avons pas encore fait la saisie des informations nutritionnelles sur nos recettes. Ça fait partie de la liste des projets, mais c’est très long.
Entre temps, je vous suggère fortement d’utiliser une application (Android/iOS) comme « MyFitnessPal » afin de mesurer vos calories.
Au plaisir,
J’aime beaucoup cette recette! Par contre, j’ai mis la moitié moins de vinaigre de cidre de pommes et de l’ail en purée. Merci pour cette recette de sauce cétogène.
Fait plaisir Amélie 🙂 Bonne fin de journée.