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Sauce au chocolat

La délicieuse sauce au chocolat prête en 5 minutes!

 

Ingrédients :

  • 1 tasse (250 ml) de crème 35%
  • 1 cuillère à soupe de beurre salé
  • 1 tasse (250 ml) de chocolat semi-sucré coupés en petits morceaux
  • 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille

Préparation :

  1. Dans un chaudron, faites fondre le beurre dans la crème à feu moyen. Mélanger.
  2. Lorsque le beurre a fondu, ajouter le chocolat et bien mélanger jusqu’à ce qu’il soit totalement fondu. Ajouter la vanille.
  3. Mélanger.
  4. Retirer du feu.
  5. Laissez refroidir et utiliser.
  6. Se conserve au réfrigérateur pour au moins 2 semaines. Chauffer au micro-onde pour réutiliser.

Une délicieuse sauce au chocolat très facile à faire! Vous pouvez l'utiliser sur les gâteaux, crème glacée, etc.
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9 réflexions au sujet de “Sauce au chocolat”

  1. Chef Cuisto,

    Ma petite recette de sauce au chocolat diète….

    Un sac de pépites de chocolat Hershey 50% noir.
    Une boite de Belsoy (remplacement de crème 15%)
    à base de soya.

    Fondre le chocolat dans un bain-marie et ajouter
    la crème Belsoy. Bien mélanger. On peu y ajouter
    de la vanille.

    Je l’utilise également pour y tremper des fruite
    et pour un glaçage lorsque quelque peu refroidie.

    J’ajoute également des arachides concassées pour
    faire des *peanut clusters*. Je mets la préparation
    dans des petits moules en papier pour muffins que je
    place ensuite au réfrigérateur. Mon petit fils qui
    est allergique à la protéine du lait les aime beaucoup.

    Répondre

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