Sandwich de crème glacée de pâtes à biscuits et Rice Krispies

Ingrédients :

• 3 cuillères à soupe de beurre 
• 40 guimauves
• 1 grosse barre de chocolat à la crème à biscuits coupés
• 6 tasses (1500 ml) de Rice Krispies
• 8 biscuits Oréos coupés
• 7 tasses et demie (1875 ml) de crème glacée à la vanille

Préparation :

1. Tapissez un plat pyrex de 17 x 12 d’une feuille de papier parchemin.
2. Dans un bol allant au micro-ondes, mettre le beurre, les guimauves et le chocolat.
3. Ajouter les guimauves et le chocolat et bien mélanger.
4. Faire chauffer au micro-ondes pendant environ 2 minutes et bien mélanger.
5. Ajouter les céréales et les biscuits Oréo concassés et bien mélanger.
6. Verser le mélange dans le fond du plat et bien presser afin que le mélange soit compact.
7. Coupez le mélange en deux parties identiques et faites des incisions dans une des deux parties, sans couper au complet. Ce sera des traces qui nous aideront plus tard.
   
8. Faire congeler pendant au moins 4 heures afin que le mélange prenne comme il faut.
9. Ajouter la crème glacée sur le côté sans incisions et bien lisser avec une spatule.
10. Prendre le morceau avec des incisions et le mettre par-dessus la crème glacée.
11. Couper les sandwichs à la crème glacée.
12. Manger ou retourner au congélateur pour la conservation.