Ingrédients :
- 2 lb et demi (1.13 kg) de ronde de bœuf
- 1 petit oignon jaune tranché finement
- 1/2 tasse (125 ml) d’eau
- 1/2 tasse (125 ml) de vin rouge
- 1 cuillère à thé de basilic
- 1/2 cuillère à thé de thym
- 1/2 cuillère à thé de marjolaine
- 1 cuillère à thé de sel
- 1/2 cuillère à thé de poivre noir
Préparation :
- Dans une casserole, faire brièvement saisir la viande de tous les côtés.
- Mettre le rôti dans la mijoteuse.
- Combinez toutes les épices dans un petit bol et saupoudrez la viande.
- Ajouter les oignons et le liquide.
- Fates cuire à LOW pendant 8 à 10 heures.
- Lorsque la viande est bien prête, effilochez, mélanger et continuer à faire cuire pendant 30 minutes dans le liquide.
C'est une recette de rôti de boeuf vraiment très facile à faire qui cuit tranquillement dans un bouillon de vin rouge et d'épices absolument délicieux!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Vraiment bon. Ça fond dans la bouche.
pas fameux
Qu’est-ce que vous avez pas aimé?
SVP J’ai besoin d’une recette pour un rotie de boeuf sirloin et je n’ai pas de mijoteuse Merci et je suis déjà abonnée car j’aime bien vos recettes d’où ma demande, car je moppe toujours mes rotie
Prenez cette recette : https://chefcuisto.com/recette/roti-de-pointe-de-surlonge-de-boeuf-a-la-mijoteuse/
Et utilisez la technique facile de conversion mijoteuse -> four : https://chefcuisto.com/faq/tableau-de-conversion-faire-recette-de-mijoteuse-four/
Merci.
Miam!
Je vais faire cette recette demain, mais petite question: si je voulais ajouter des légumes congelés comme des fèves jaunes & vertes, patates, carottes, oignons après combien de temps je devrais les mettre dans la mijoteuse avec la viande ?
Au début!
Oui j’ai un mais c’est nouveau
Peux t’on faire cette recette avec un autocuiseur, si oui comment?
Avec la fonction mijoteuse de votre autocuiseur ça devrait fonctionner.
Est-ce que vous en avez une? Je ne connais pas beaucoup les autocuiseurs encore.
Par quoi je pourrais remplacer le vin ?
Essayez cette recette https://chefcuisto.com/recette/roti-de-boeuf-a-la-mijoteuse/
Le vin est irremplaçable !, lol
Bonjour pouvez-vous me dire à quel morceau correspond la ronde ? Merci. Cordialement. Christine.
C’est la fesse du boeuf, ronde, noix de ronde au centre et interieur de ronde
Il n’y a pas d’oignons listé dans les ingrédients…..?? Quelle sorte d’oignons et combien?
Oups! 1 petit oignon jaune tranché finement