Popcorn caramel au micro-ondes

Ingrédients :

• 8 tasses (2 L) de maïs soufflé
• ½ cuillère à thé (2.5 ml) de bicarbonate de soude
• 1 tasse (250 ml) de sucre brun (tassé)
• ½ tasse (125 ml) de beurre
• ¼ tasse (65 ml) de sirop de maïs
• ½ cuillère à thé (2.5 ml) de sel

Préparation :

1. Dans le micro-ondes, chauffez les 4 derniers ingrédients à puissance maximale pendant 3 minutes ou jusqu’à ébullition.
2. Ajoutez ½ cuillère à thé (2.5 ml) de bicarbonate de soude et bien mélangez.
3. Versez sur le maïs soufflé et remuez pour enrober.
4. Placez le maïs soufflé dans un plat de 9×13 pouces légèrement graissé et faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 30 secondes. Remuez. Micro-ondes pendant 2 minutes. Remuez. Micro-ondes 1-2 minutes.
5. Étalez sur du papier ciré pour refroidir.