Patates douces au parmesan

Ingrédients :

• 2 patates douces pelées et coupées en cubes
• 1 gousse d’ail émincée
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu
• 4 cuillères à soupe de fromage Parmesan râpé
• 1/2 cuillère à thé de sel d’ail
• 1/2 cuillère à thé d’épices chili
• Une bonne pincée de persil séchée

Préparation :

1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
2. Dans un grand sac ziplock, placer l’ail, l’huile d’olive, le beurre, le Parmesan, le sel d’ail et les épices Chili. Bien mélanger.
3. Ajouter les cubes de patates douces dans le sac, refermer, et brasser vigoureusement.
4. Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier d’aluminium et vaporisez de l’huile sur celle-ci afin d’éviter que ça colle.
5. Déposer les patates douces sur la plaque.
6. Faire cuire pendant 18 à 22 minutes.
7. Servir en accompagnement et saupoudrer de fines herbes.

Bon appétit!