Pain doré sur un bagel

Ingrédients :

• 3 œufs
• 1/2 tasse (125 ml) de crème 35 %
• 1/2 tasse (125 ml) de lait
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
• 1/2 cuillère à thé de cannelle
• Une pincée de sel
• 1/2 cuillère à soupe de beurre
• 1/2 cuillère à soupe d’huile
• 4 bagels, coupés en deux

Préparation :

1. Dans un grand bol, fouettez les œufs, la crème, le lait, le sucre, la vanille, la cannelle et le sel ensemble.
2. Dans une casserole, faites chauffer l’huile et le beurre.
3. Trempez chaque tranche de bagel dans le mélange d’œufs pendant environ 1 minute.
4. Faire dorer dans la poêle pendant environ 2 minutes de chaque côté.
5. Servir avec œufs, sirop ou des fruits et de la crème fouettée
6. Bon matin 😉