Ingrédients :
- 1 tasse (250 ml) de farine
- 1/2 tasse (125 ml) de cacao
- 2 cuillères à thé de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1 tasse et demie de bananes écrasées (environ 3 bananes)
- 1 gros œuf
- 1/4 de tasse (65 ml) de beurre fondu
- 1/4 de tasse (65 ml) d’huile végétale
- 1 tasse (250 ml) de cassonade
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 1 tasse (250 ml) de pépites de chocolat semi-sucré
- 1/2 tasse (125 ml) de noix de Grenoble hachées grossièrement
Préparation :
- Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
- Bien huiler un moule à pain de 9 x 5.
- Dans un bol de taille moyenne, combinez la farine, le cacao, la poudre à pâte et le sel. Mettre de côté.
- Dans un grand bol, écraser les bananes avec une fourchette. Ajouter le beurre, l’huile, la vanille et l’œuf. Bien mélanger.
- Ajouter la cassonade et mélanger.
- Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides. Mélanger, mais pas trop.
- Ajouter 3/4 de tasse des pépites de chocolat ainsi que les noix.
- Verser le mélange dans le moule à pain, puis saupoudrer avec le restant des pépites de chocolat.
- Faire cuire pendant 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce que l’insertion d’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez reposer.
- Tranchez.
- Se conserve au réfrigérateur ou se congèle.
Bon appétit!
C'est presque trop bon pour être vrai ce pain aux bananes et chocolat... En plus, c'est vraiment facile à faire :)Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Sublime!!! La prochaine fois je fais la recette en double 😉
Habituellement je modifie un peut les recettes pour ajouter des flocons d’avoine, réduire le sucre et remplacer le beurre par de l’huile, cholestérol oblige, mais là je l’ai faire sans rien changer et j’ai aimé le résultat. La prochain fois que je vais avoir des bananes je vais essayer la recette de muffins bananes, chocolat et expresso.
Merci
Merci Michel 🙂
Bonjour à vous tous qui écrivent ses notes penser vous que on peut ajouter des cerises dessus comme un gateau forêt noirs
Essayez le et donnez nous en des nouvelles… 🙂
exellent se conserve tres tres bien le faire c est l adopter
Tout à fait délicieux!
Ce pain aux bananes est tout simplement décadent! J’ai remplacé le beurre par du yogourt grec 0%, l’huile par de la compote de pommes et j’ai fait cuire dans des moules à muffins 30 minutes. Je vais le refaire c’est certain
Bonjour
Est-ce possible de faire des muffins à la place d’un pain? A-t-il une différence autre que le temps de cuisson?
Merci
Le temps va être semblable. Surveillez les quand même et faites le test du cure dent.
Par contre, je te suggère cette recette 🙂
https://chefcuisto.com/recette/muffins-aux-bananes-chocolat-et-expresso/
J’ai fait cette recette la semaine dernière. J’ai triplé la recette avec la moitié du sucre, mit une tasse de graine de lin moulue et ça été un succès pour toute la famille. Tres soutenant avec les noix dedans. Ca ete un succès pour nous 5.
Ce pain est vraiment délicieux. Pour les amoureux du chocolat, c’est un must !
On apprécie particulièrement cette recette de pain. Je fais des pains ou muffins chaque semaine pour les lunchs et celui-ci est particulièrement apprécié. 🙂
Pourriez-vous me dire ce que c’est la poudre à pâte. Merci
De la levure sèche
c’est de la levure chimique
excellent . pain super bien cuit les quantités sont parfaite j’ai réduit la cassonade a 3/4 au lieu d’une tasse .
Les noix de grenoble avec le chocolats wow j’adore on dirais un pain tout droit sorti de la boulangerie mes fait maison 🙂 Merci pour cette recette se n’est pas la première que je fait et se ne sera pas la dernière .
autre recette sucré j’ai fait d’ici la sauce général tao a l’érable récemment excellente ! très savoureux
Merci beaucoup madame Mélissa 🙂
À bientôt!