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Pain à la rhubarbe

La délicieuse recette de pain à la rhubarbe (Très facile à faire!)

Ingrédients :

  • 1 tasse et 1/3 (325 ml) de beurre fondu
  • 3 tasses (750 ml) de farine de blé entier
  • 1 cuillère à thé de cannelle
  • 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
  • 2 tasses (500 ml) de sucre
  • 3 œufs
  • 2 pommes, pelés, et coupés en morceaux de 1/2 pouce
  • 1 tasse et 1/4 (315 ml) de rhubarbes coupés en morceaux de 1 pouce
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • Sucre à glacer

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °C (175 °F).
  2. Dans un bol de taille moyenne, combiner la farine, la cannelle et le bicarbonate de soude. Mettre de côté.
  3. Dans le bol de votre mélangeur, battre le beurre, le sucre et les œufs ensemble.
  4. Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que ça soit bien intégré.
  5. Ajouter la vanille et les fruits et ben mélanger.
  6. Verser dans deux moules à pains et faire cuire pendant 55 minutes ou jusqu’à ce que l’insertion d’un cure-dent en ressorte propre.
  7. Saupoudrer de sucre à glacer (si désiré).

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Vous cherchez quoi faire avec votre superbe talle de rhubarbe qui orne votre jardin? Voici un délicieux pain qui est vraiment facile à préparer :)
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source : https://www.creeklinehouse.com/homemade-rhubarb-bread/
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6 réflexions au sujet de “Pain à la rhubarbe”

  1. Très bon pain à la rhubarbe mais j’essayerai la prochaine fois, en mettant moitié beurre et moitié compote de pommes non sucrée. Merci pour cette bonne recette!

    Répondre
  2. Bonjour, je trouve qu’il y a beaucoup de beurre. Peux-t-on remplacer une quantité de beurre par autre chose ou si on peut remplacer par huile de canola? Merci

    Répondre
    • Oui, sans soucis, la même quantité et je crois que ça serait préférable qu’elle soit égouttée.

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