Cette limonade à la rhubarbe est rafraîchissante et facile à faire…

Ingrédients :

  • 1 tasse et demie (375 ml) de jus de citron frais
  • 8 tasses (2 litres) d’eau
  • 1 tasse et demie (375 ml) de sucre

Purée de rhubarbe :

  • 2 tasses (500 ml) de rhubarbe coupées en dés
  • 3/4 de tasse (190 ml) de sucre
  • 1/2 tasse (125 ml) d’eau

Préparation :

  1. Dans un chaudron, à feu moyen, faites cuire la rhubarbe, 3/4 de tasse de sucre et 1/2 tasse d’eau pendant environ 10 minutes. Mettre en purée dans votre mélangeur.
  2. Dans le pichet, ajouter 8 tasses d’eau, 1 tasse et demie de sucre et 1 tasse et demie de jus de citron. 
  3. Ajouter la purée de rhubarbe et bien mélanger.
  4. Ajouter de la vodka au besoin 🙂

Utilisez vos feuilles de rhubarbe pour faire un purin de rhubarbe (un puissant insecticide biologique et un répulsif contre les limaces)



Voici une délicieuse recette de limonade que vous pouvez faire avec votre bonne vieille rhubarbe 🙂 La vodka est pas obligatoire, mais fortement suggéré…