Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de beurre salé
- 3 tasses (750 ml) de pacanes
- 1/2 tasse (125 ml) de cassonade
- 1/2 cuillère à thé (2.5 ml) de cannelle
- 1 cuillère à thé (5 ml) de sel kasher
- 1/4 de tasse (65 ml) d’eau
- 1 cuillère à thé (5 ml) de vanille
Préparation :
- Préchauffer le four à 350F.
- À feu moyen, faire fondre le beurre.
- Ajouter les pacanes en brassant constamment durant 3 minutes.
- Ajouter la cassonade et remuer durant 2 minutes, ou jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout.
- Incorporer la cannelle et le sel, puis ajouter l’eau.
- Remuer constamment jusqu’à ce que l’eau soit complètement évaporé.
- Ajouter la vanille.
- Retirer du feu et étendre sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin.
- Enfourner pour 5 à 7 minutes.
Cette recette de pacanes caramélisées est parfaite à servir en accompagnement, en dessert ou même en collation!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Salut! C’est quoi du sel kasher? Si j’ai seulement du sel normal est-ce que c’est ok où je dois absolument m’en procurer? Merci
Salut ! Le sel kasher est un type de sel qui a une texture plus grossière que le sel de table normal. Il est souvent utilisé en cuisine pour sa capacité à dissoudre plus facilement. Tu peux absolument utiliser du sel normal si tu n’as pas de sel kasher, le goût ne sera pas significativement différent. Bonne cuisine!
Merci Stephanie 🙂
Une recette facile à faire
Une de plus pour le temps des fêtes
Un pur délice ! Facile à faire, et c’est rapide.
J’en ferai probablement aussi avec des noix de cajou.
Le seul problème c’est d’arrêter d’en manger.
Joyeuses Fêtes et merci pour toutes vos excellentes recettes !
Merci Pauline et Joyeux Noël 🎄🎁🎅
Bonjour est-ce ont peut le faire avec autre noix (peanuts)….
Combien de temps peut-on le conserver?
Joyeuses fêtes à tous!🎄
Ça se conserve un bon mois dans un contenant hermétique et vous pourriez le faire avec d’autres noix sans problème.
Merci