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Pacanes caramélisées

La recette de pacanes caramélisées la plus facile et rapide à faire!

Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de beurre salé
  • 3 tasses (750 ml) de pacanes
  • 1/2 tasse (125 ml) de cassonade
  • 1/2 cuillère à thé (2.5 ml) de cannelle
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de sel kasher
  • 1/4 de tasse (65 ml) d’eau
  • 1 cuillère à thé (5 ml) de vanille

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350F.
  2. À feu moyen, faire fondre le beurre.
  3. Ajouter les pacanes en brassant constamment durant 3 minutes.
  4. Ajouter la cassonade et remuer durant 2 minutes, ou jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissout.
  5. Incorporer la cannelle et le sel, puis ajouter l’eau.
  6. Remuer constamment jusqu’à ce que l’eau soit complètement évaporé.
  7. Ajouter la vanille.
  8. Retirer du feu et étendre sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin.
  9. Enfourner pour 5 à 7 minutes.

Cette recette de pacanes caramélisées est parfaite à servir en accompagnement, en dessert ou même en collation!
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source : https://cookiesandcups.com/candied-pecans/

7 commentaires sur la recette “Pacanes caramélisées”

    • Salut ! Le sel kasher est un type de sel qui a une texture plus grossière que le sel de table normal. Il est souvent utilisé en cuisine pour sa capacité à dissoudre plus facilement. Tu peux absolument utiliser du sel normal si tu n’as pas de sel kasher, le goût ne sera pas significativement différent. Bonne cuisine!

      Merci Stephanie 🙂

  1. Un pur délice ! Facile à faire, et c’est rapide.
    J’en ferai probablement aussi avec des noix de cajou.
    Le seul problème c’est d’arrêter d’en manger.
    Joyeuses Fêtes et merci pour toutes vos excellentes recettes !

    Répondre
    • Ça se conserve un bon mois dans un contenant hermétique et vous pourriez le faire avec d’autres noix sans problème.

      Merci

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