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Muffins aux bananes et noix

La meilleure recette de muffins aux bananes (et aux noix!)

 

Ingrédients :

  • 1 tasse et demie (375 ml) de bananes écrasées
  • 1 tasse et demie (375 ml) de farine tout usage
  • 3/4 de tasse (190 ml) de sucre
  • 1 cuillère à soupe de poudre à pâte
  • 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
  • 1 œuf
  • Une pincée de sel
  • 1/2 tasse (125 ml) de beurre fondu
  • 1/2 tasse (125 ml) de noix de Grenobles hachées finement

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °F).
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude ainsi qu’une pincée de sel.
  3. Dans un autre bol, mélanger le beurre, l’œuf, les bananes ainsi que les noix.
  4. Mélanger le contenu des deux bols avec une spatule.
  5. Bien graisser les moules à muffins.
  6. Verser le contenu dans les moules à muffins (au 3/4 environ).
  7. Faire cuire pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le cure-dent en ressorte propre!

Bon appétit! 


Voici une recette essentielle afin de récupérer les bananes qui noircissent d'un clignement d’œil et les transformer en de délicieux muffins
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15 réflexions au sujet de “Muffins aux bananes et noix”

  1. je ne recois plus vos recettes pourtant mon adresse courriel na pas changer et si je veux les ravoir on me dit que je suis déjà abonner que faire pour ravoir des recettes à toutes les semaine comme avant? Et vos courriel ne vont pas dans la boite courrier indésirable j’ai vérifier. merci

    Répondre
    • Je t’ai réinscrit, un courriel avait rebondi et ça t’a bloqué. Est-ce que tu as reçu le courriel des recettes les plus populaires?

      Au plaisir

    • merci non je n’ai pas reçu les recettes les plus populaire. Vous devriez ajouter un bouton un onglet quelque chose pour des gens comme moi qui a de la difficulté à se reinscrire.

      Merci

    • Salut Pierre et Bonne Année 2018

      Il y a 2 possibilités pour ton problème, et qui peuvent être la date de péremption de la poudre à pâte ‘Magic'(levure chimique) ou encore celle de ton bicarbonate de soude. Personnellement je remplace mon bicarbonate de soude (la petite vache) à tous les 6 mois environ et je met la vieille boîte au frigo pour capter les odeurs et rafraîchir l’intérieur. Bonne chance avec ta recette.

    • Ah,ah,ah, m’excuse Pierre, j’avais pas remarqué la date de ta question. :))) J’espère quand-même que tu as réussi à faire lever tes muffins depuis. Bonne Année quand-même. 🙂

  2. J’ai adoré cette recette à laquelle j’ai ajouté 2 cuillerées à soupe de yogourt grec sans gras. Ils sont moelleux et délicieux. Une recette facile et rapide. Merci!

    Répondre
  3. Merci à vous vos muffins sont excellents très légers et bons à s’en lécher les doigts, appréciation pour vos recettes que je reçois chaque samedi, longue vie à votre site

    Ghislaine

    Répondre

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