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Gâteau au fromage aux fraises et biscuits Oréo

Le délicieux gâteau au fromage aux fraises et biscuits Oréo!

Ingrédients :

  • 24 biscuits Oréo
  • 4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
  • 3 paquets de 8 oz de fromage à la crème
  • 1 tasse (250 ml) de sucre
  • 2 tasses (500 ml) de fraises en quartier
  • 1 tasse (250 ml) de crème fouettée (style Cool Whip)

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (176 °C).
  2. Ajouter les biscuits dans votre robot culinaire et mettre à PULSE jusqu’à ce que ça soit bien émietté.
  3. Ajouter le beurre et continuer à pulser jusqu’à ce qu’il soit bien intégré.
  4. Verser au fond d’un plat pyrex de 8 x 8 et presser au fond.
  5. Faire cuire pour 5 à 7 minutes et laisser refroidir.
  6. Dans un grand col, battre le fromage à la crème avec le sucre.
  7. Mettre les fraises dans votre mélangeur et activer pour mettre en purée, mais il faut qu’il reste suffisamment de texture.
  8. Verser dans le mélange de fromage à la crème et bien mélanger. Ajouter la crème fouettée et bien mélanger.
  9. Étendre par dessus la croûte de Oréo.
  10. Réfrigérer pendant au moins 4 heures ou toute la nuit.

Oyé, Oyé, les amateurs de gâteau au fromage, de fraises et de biscuits Oréo? Essayer ce dessert c'est absolument parfait pour recevoir en été :)
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source : http://dearcrissy.com/oreo-strawberry-smoothie-cheesecake-bars-recipe/
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18 réflexions au sujet de “Gâteau au fromage aux fraises et biscuits Oréo”

  1. Moi je viens de le faire et je crois que je vais congeler le mélange de biscuits oreo et le lendemain je mettrai le tout j essaie et je vous redonne des nouvelles

    Répondre
  2. Merci Paulette
    La recette que j’ai suivie demandait 30 biscuits Graham mélangés à 5 c. à THÉ de beurre et cuite de 4 à 7 min. C’est exactement ce que j’ai fait (7 min), tout en me doutant que les proportions biscuits-beurre étaient fautives….

    Je savais qu’il y avait une recette avec des Oreos, mais je n’aime pas les oréos….Et celle avec des Grahams avait été affichée avant celle avec des oréos…

    Se peut-il, en effet, qu’il y avait des erreurs dans la 1re recette, et c’est pourquoi monsieur Cuisto en a affiché une 2e, mais sans annulé la 1re et sans avertir sa clientèle? Petite erreur humaine….

    enfin, ce n’est pas la fin du monde, car le mélange aux fraises est délicieux, et je vais sûrement le refaire, avec ou sans croute!

    Bonne semaine!

    Répondre
  3. Bonjour j’adore vos recettes,elles sont tous merveilleux, mais j’ai de la difficulté à avoir la page quand je clic sur imprimer, depuis quelques temps, c’est très long parfois impossible. Merci

    Répondre
    • Ça me fait la même chose quelques fois, il y a quelqu’un qui m’a dit de peser sur Ctrl et P en même temps et ça fonctionne, celà pour plusieurs choses à imprimer. J’espère que ce truc vous rendra service. Bonne journée.

    • Ça fonctionne partout le CTRL+P. Dans Word, sur les autres sites, sur Le Chef Cuisto 🙂

      Et merci beaucoup.

  4. bonjour
    Je viens d’essayer le gâteau fromage, crème fouettée et fraises.Délicieux, mais ça n’a pas fait un gâteau…
    Tout d’abord, quand j,ai lu la recette pour la base du gâteau, je me suis bien doutée que ça ne ferait as une base: 5 cuillérée à thé de beurre, ce n’est pas assez pour faire une croute bien solide avec30 biscuit Graham. J’ai doublé le montant de beurre, j’ai fait le mélange la veille et l’ai fimise au frigo toute la nui, jusqu’à midi le lendemain.

    Puis, j’ai fait le mélange du gâteau et l’ai mis au congélateur pendnat une heur, puis l’ai transféré au frigo jusque 18 h le jour même. Je doutais que le mélange me donne une texture gâteau, c’est à dire qui se tient bien quand on le tranche. Quand je L’ai sorti du moule charnière, IL s’est affaisé de presque 3/4 de pouce, et il était évident que c’était plus un poudding qu’un gâteau…Quant à la base, ce n’était que des miettes…

    Le mélange lui-même est délicieux et fut bien apprécié, mais ce n’était pas un gâteau….

    Pourtant, j’ai suivi la recette à la ligne. Faudrait-il plutôt le mettre au congélateur 24 heures????

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    • Je suis désolé que ça ait donné ce résultat.

      Peut-être que ça aiderait de congeler.

      Je vais le refaire prochainement pour voir ce qui cloche.

      Bon dimanche!

    • Ce n’est pas avec des biscuits Graham, la recette, c’est avec des biscuits Oréo, je comprends que votre croûte était en miette…Quand je fais une croûte avec ces biscuits, je fais toujours cuire avant de mettre la préparation dessus.

    • Bonjour Paulette, il ne s’agit pas d’utiliser les biscuits sous leur forme original, mais il faut plutôt les réduire en chapelure grossière. Relisez comme il faut les points de 1 à 5 et vous allez tout comprendre. La dessus je vous souhaite une bonne journée. 🙂

    • je sais qu’il faut les réduire, mais enlevez vous le crèmage entre les biscuits avant de les mettre dans le robot ????????

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