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Fromage en grains frit à la bière

La recette parfaite de fromage en grains frit à la bière!

Ingrédients :

  • 1 lb (453 g) de fromage en grains ou de fromage cheddar coupés en cubes
  • 1 tasse (250 ml) de farine
  • 1 tasse (250 ml) de bière blonde
  • 1 œuf battu
  • 1 cuillère à thé de poudre à pâte
  • 1 cuillère à thé de sel

Préparation :

  1. Faire chauffer l’huile à 400 °F (200 °C).
  2. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel ensemble. Mettre dans une assiette.
  3. Ajouter l’œuf battu et la bière. Ça doit avoir la consistance d’un mélange à crêpe. Si c’est trop épais, ajouter de la bière. Si c’est trop liquide, ajoutez de la farine.
  4. Tester avec un fromage, au besoin.
  5. Trempez les fromages en grain dans le mélange. Laissez égoutter, puis faites frire pendant 1 minute. Répétez pour tous les morceaux.
  6. Égouttez sur du papier essuie-tout.
  7. Laissez refroidir légèrement et servir!

Voici une recette d'entrée avec notre bon vieux fromage à poutine qui est totalement fabuleuse et super facile à faire...
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source : https://www.foxvalleyfoodie.com/beer-battered-deep-fried-cheese-curds/
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4 réflexions au sujet de “Fromage en grains frit à la bière”

  1. Beau bonjour
    J aimerais savoir par quoi je peut
    remplacer la biere car je ne suis pas capable
    de la boire où même la sentir
    merci beaucoup et bonne journée
    Marielle
    En passant mettre un peut de sel assaisonné sur
    le fromage en grain crû super bon

    Répondre

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