Ingrédients :
- 4 hauts de cuisse de poulet avec les os
- 1 lb à 1 lb et demi (0.45 à 0.86 kg) de petites patates coupées en deux
- Sel et poivre (au goût)
- 1/3 de tasse (85 ml) de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à soupe de moutarde jaune
- 1/4 de tasse (65 ml) de sirop d’érable
- Persil frais
Préparation :
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
- Assaisonner le poulet et les pommes de terre de sel et de poivre.
- Transférer dans une casserole qui peut aller au four. Mettre de côté.
- Dans un petit bol, combinez les moutardes ainsi que le sirop d’érable. Bien mélanger.
- Verser le mélange sur le poulet et les patates. Bien mélanger
- Faire cuire pendant 45 à 50 minutes ou jusqu’à ce que la cuisson soit à point.
Vous cherchez un repas très facile à faire dans une casserole et qui ne vous demandera pas beaucoup de temps? C'est avec des hauts de cuisse et c'est vraiment bon :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonne au goût mais quel dégât dans la casserole j’ai dû ajouter sirop d’érable et eau
bonjour, puis-je mettre du chou-fleur au lieu des choux de bruxelles ?
Absolument! Le chou-fleur ira très bien dans cette recette. Tu peux simplement le couper en petits morceaux et l’ajouter à la casserole. Ça va apporter une belle texture et se marier parfaitement avec les autres saveurs.
Merci Lison 🙂
Puis-je faire cette recette à la mijoteuse et si oui combien de temps pour la cuisson? J’aurais des hauts de cuisses désossés
Faire cuire pendant 8 heures à LOW ou de 3 à 4 heures à HIGH.
Merci Marie 🙂
Excellente recette que j ai servi avec des choux de Bruxelles, pois mange tout et pois sucré sauté a la poêle.
Merci pour la bonne suggestion.
C’est une excellente combinaison de légumes et ça a l’air délicieux !
Merci Nancy et bonne soirée 🙂
merci tu a sauvé mon souper, justement je regardais pour de quoi a faire et pif! la recette ma apparut par magie(facebook) en plus j’avais toutes les ingrédients ou presque j’ai remplacer la moutarde de dijon par a l’ancienne c’étais excellent merci
Bonjour Mathieu!
Contente de savoir que ton souper a été sauvé! J’espère que tu profiteras de cette recette encore et encore !
Bonne semaine ! 🙂
Pour la moutarde de Dijon, on prend la moutarde de Dijon ordinaire ou à l’ancienne.
Merci pour la réponse
un ou l’autre c’est pas grave. Je prends ordinaire.
Merci Robert et bonne soirée 🙂
Super bon et très simple; j’ai ajouté des choux de bruxelles coupés en deux avant de mettre au four
je l’ais fais mais j’ai mis des échalotes avec et c’était très bon
Ça l’a Bon c’est à faire
J’ai fait la recette avec du porc, c’était délicieux. Merci
J’ai fait la recette et on a pas vraiment aimé… Ça goûte beaucoup trop la moutarde de Dijon.
Avec ou sans la peau?
Avec la peau 🙂
Merci pour la recette;
Les hauts de cuisses sont en spécial chez Métro cette semaine;
Puis-je prendre des poitrine de poulet?
Oui
Bonjour
Qu’est ce que la moutarde jaune svp ? Merci
De la moutarde à hotdog
Est-ce-que je peux faire cette recette avec soit du filet de porc ou du veau ?
Merci pour vos excellentes recettes
Je n’ai jamais essayé, mais ça devrait marcher.
Bonne journée.
Avez-vous un livre de recettes que he peux acheter et oû? Je préfère un livre que des feuilles imprimées.
Je n’ai pas de livre de recettes en version papier! L’objectif du site est de remplacer le livre papier par un répertoire super complet de recettes faciles, mais en ligne.
Un jour peut-être. Au plaisir 🙂
Pour la recette de hauts de poulet au sirop d’érable et moutarde, est ce que je dois couvrir au four ?
Non
Pour le poulet érable et moutarde vous dites de ne pas couvrir donc il est préférable de placer le tout dans un plat rectangulaire pour que les patates et le poulet ne soie pas empilé un sur les autres ?
Je suis déjà abonné
Oui ça serait préférable de ne pas toute empiler un par dessus les autres 🙂