Ingrédients :
- 4 tasses de brocoli frais coupé en bouchée
- 4 tasses de chou-fleur frais coupé en bouchées
- 4 cuillères à soupe de beurre (divisé)
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 tasse (250 ml) de lait
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/4 de tasse (65 ml) + 1 cuillère à soupe de fromage à la crème
- 1/4 de cuillère à thé de poudre d’ail
- 1/4 de cuillère à thé de poivre
- 1/2 cuillère à thé de moutarde sèche
- 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpée
- 1/2 tasse (125 ml) de chapelure Panko
Préparation :
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
- Combinez 2 cuillères à soupe de beurre avec la chapelure et mettre de côté.
- Faites bouillir les choux-fleurs dans une grande casserole pour 2 minutes, puis ajouter les brocolis et laisser bouillir pour un autre 2 minutes. Égouttez.
- Dans une casserole allant au four, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre, ajouter la farine et mélanger.
- Ajouter le lait en fouettant jusqu’à ce que ça devienne épais et fasse des bulles. Ajouter le sel, le fromage à la crème, la poudre d’ail, le poivre et la moutarde. Bien mélanger.
- Ajouter le fromage cheddar. Ajouter les brocolis et choux-fleurs.
- Ajouter le mélange de chapelure.
- Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes!
Aujourd’hui, je vous propose une recette d’accompagnement avec plein de bons légumes gratinés... C’est délicieux et croustillant! Bon appétit.Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
J’adore la façon que vous permettez facilement d’envoyer la recette par courriel. Vos recettes sont délicieuses.
Merci Nicole et bonne semaine 🙂
Ça me plaît et très rapide! Surtout que c’est pour passer tous les légumes restants de la fondue. Merci!
Oui, bonne idée! 🙂
Toutefois, je ne manquerai pas de faire la recette originale. 😉
Chez moi, c’est le truc du » 1 »
1 c. soupe oignons hachés avec 1 c. soupe de beurre pour 1 minutes micro-ondes
1. soupe de farine à ajouter puis, 1 minutes micro-ondes
1 t. de lait ajoutée pour 1 minutes de micro-ondes
1 petite poignée de fromage râpé pour… Vous l’aurez deviné: pour 1 minutes micro-ondes
Sel et poivre et repasser au micro-ondes jusqu’ épaississement
Ajuster selon la quantité désirée et étendre sur les chou-fleur, brocolis, carottes et pommes de terre, le tout déjà cuit
Parsemer de fromage et Hop! au gratin !!!
Bonjour, j aimerais savoir pour ke fromage qu elle sorte de fromage à la crème Merci en vous souhaitant une très belle année 2021
Du fromage à la crème style Philadelphia ou une marque maison 🙂 Bonne année Ginette.