Ingrédients :
- 4 tasses de brocoli frais coupé en bouchée
- 4 tasses de chou-fleur frais coupé en bouchées
- 4 cuillères à soupe de beurre (divisé)
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 tasse (250 ml) de lait
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/4 de tasse (65 ml) + 1 cuillère à soupe de fromage à la crème
- 1/4 de cuillère à thé de poudre d’ail
- 1/4 de cuillère à thé de poivre
- 1/2 cuillère à thé de moutarde sèche
- 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpée
- 1/2 tasse (125 ml) de chapelure Panko
Préparation :
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
- Combinez 2 cuillères à soupe de beurre avec la chapelure et mettre de côté.
- Faites bouillir les choux-fleurs dans une grande casserole pour 2 minutes, puis ajouter les brocolis et laisser bouillir pour un autre 2 minutes. Égouttez.
- Dans une casserole allant au four, faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre, ajouter la farine et mélanger.
- Ajouter le lait en fouettant jusqu’à ce que ça devienne épais et fasse des bulles. Ajouter le sel, le fromage à la crème, la poudre d’ail, le poivre et la moutarde. Bien mélanger.
- Ajouter le fromage cheddar. Ajouter les brocolis et choux-fleurs.
- Ajouter le mélange de chapelure.
- Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes!
Aujourd’hui, je vous propose une recette d’accompagnement avec plein de bons légumes gratinés... C’est délicieux et croustillant! Bon appétit.Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
J’aimerais congelé des petits plats.. auriez-vous des conseils à me donner? Merci
Oui, tu peux facilement congeler cette recette! Laisse refroidir complètement ta casserole après la cuisson, ensuite divise-la en petites portions dans des contenants hermétiques ou des sacs à congélation. N’oublie pas d’identifier chaque portion avec la date de congélation. Ça se garde bien environ 2 à 3 mois au congélateur. Pour réchauffer, mets-la au four directement congelée à environ 350 °F (175 °C) jusqu’à ce qu’elle soit chaude et gratinée. Elle peut rendre un peu d’eau à la décongélation, mais ça n’affectera pas le goût. Bon appétit!
Merci Kathleen et bonne fin de semaine 🙂
Ça fait des années que je vous regarde pour vos recette et je les aime tous
Je vous remercie,et j’espère que vous allez toujours continué pour longtemps
Denise Jacques merci beaucoup 👍🫶
C’est gentil Denise merci beaucoup 🙂
J’adore la façon que vous permettez facilement d’envoyer la recette par courriel. Vos recettes sont délicieuses.
Merci Nicole et bonne semaine 🙂
Ça me plaît et très rapide! Surtout que c’est pour passer tous les légumes restants de la fondue. Merci!
Oui, bonne idée! 🙂
Toutefois, je ne manquerai pas de faire la recette originale. 😉
Chez moi, c’est le truc du » 1 »
1 c. soupe oignons hachés avec 1 c. soupe de beurre pour 1 minutes micro-ondes
1. soupe de farine à ajouter puis, 1 minutes micro-ondes
1 t. de lait ajoutée pour 1 minutes de micro-ondes
1 petite poignée de fromage râpé pour… Vous l’aurez deviné: pour 1 minutes micro-ondes
Sel et poivre et repasser au micro-ondes jusqu’ épaississement
Ajuster selon la quantité désirée et étendre sur les chou-fleur, brocolis, carottes et pommes de terre, le tout déjà cuit
Parsemer de fromage et Hop! au gratin !!!
Bonjour, j aimerais savoir pour ke fromage qu elle sorte de fromage à la crème Merci en vous souhaitant une très belle année 2021
Du fromage à la crème style Philadelphia ou une marque maison 🙂 Bonne année Ginette.