Brochettes de shortcake aux fraises et chocolat blanc

Ingrédients :

• 2 casseaux de fraises
• 1 boîte de mélange de gâteau blanc
• 3/4 de tasse (190 ml) de yogourt grec à la vanille
• 2 blancs d’œufs
• 1 tasse et 1/3 (335 ml) d’eau
• 1 paquet de pépites de chocolat blanc
• Pics à brochette

Préparation :

1. Combinez le mélange à gâteau, le yogourt, les blancs d’œufs et l’eau dans un bol. Bien mélanger.
2. Étendre dans un plat de 9 par 13 qui a été bien graissé.
3. Faire cuire à 350 °F (176 °C) pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que l’insertion d’un cure-dent en ressorte propre.
4. Enlever la queue des fraises et coupés en deux.
5. Coupez le gâteau en cube de 2 pouces.
6. Alternez un cube de gâteau et une fraise sur vos pics à brochettes (environ 3 ou 4 fraises et morceaux de gâteaux sur chaque brochette).
7. Faites fondre le chocolat blanc au micro-ondes par intervalle de 30 secondes.
8. Mettre dans un sac ziplock. Coupez un coin et pressez le chocolat par ce coin afin de l’étendre sur les brochettes.
9. Mettre au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour faire prendre le chocolat.
10. Servir!