Ingrédients :
- 1 tasse et demie (375 ml) de fromage à la crème ramolli
- 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpée
- 1 cuillère à thé de poudre d’ail
- 1 cuillère à thé de paprika
- Sel et poivre
- 8 tranches de bacon, cuites et coupées finement
- 1/3 de tasse (85 ml) de ciboulettes fraîches hachées finement
- 1/3 de tasse (85 ml) de pacanes coupées grossièrement
- 18 bretzels
Préparation :
- Bien mélanger ensemble le fromage à la crème, le fromage cheddar, la poudre d’ail, le paprika, le sel et le poivre.
- Former des boules et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Dans une assiette, mélanger ensemble les miettes de bacon, la ciboulette et les pacanes.
- Rouler les boules dans le mélange.
- Piquer un bretzel dans la boule.
- Servir.
- Si vous ne servez pas immédiatement, conserver au réfrigérateur.
Ces petites bouchées de fromage et de bacon feront plaisir à tous vos invités... C’est délicieux et franchement facile à faire!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Wow wow wow de mon coter j’ai carameliser les pacanes pour donner un petit gout sucrer saler ce fut un succes!! Mercii 🎄
C’est vraiment bon ! J’ai fais 3 fois , pour visite,, très bon, merci
Bonjour Chef, par quoi pourrais-je remplacer le bacon? J’ai une invité qui ne mange pas de porc. Merci beaucoup!
Bonjour! Si votre invité ne mange pas de porc, vous pouvez remplacer le bacon par du poulet fumé ou des lardons de dinde qui ont un goût similaire. Vous pouvez aussi opter pour une option végétarienne comme le tempeh fumé ou les « faux » bacon à base de tofu. Cela devrait donner un goût tout aussi délicieux à vos bouchées!
Merci Céline 🙂
Merci beaucoup pour ces options sans bacon… ça va être vraiment pratique pour cette recette-là et pour bien d’autres! Un joyeux temps des fêtes 😊
Un succès à notre potluck d’équipe! On a essayé diverses combinaisons, sur des tranches de concombre c’est vraiment délicieux! J’ai pris du cheddar mi-fort et j’ai oublié les bretzels. Prochaine fois, je ferai plusieurs variantes dans le plateau : canneberges-noix, bretzels écrasés, etc. Merci!!
Merci beaucoup Guylaine et bon temps des Fêtes 🎄
Bonjour!
Je vais cuisiner votre recette sous peu pour une quarantaine de personnes, je ne peux pas mettre les pacanes car allergies aux noix.
Vous me conseiller de les remplacer par quoi comme autre ingrédient?
Merci, Marie-Hélène
Vous pouvez remplacer les pacanes par des amandes, des noisettes ou des graines de tournesol. Vous pouvez également ajouter des raisins secs ou des fruits secs pour plus de saveur. J’espère que votre recette sera un succès!
Merci Marie-Hélène 🙂
WoW!!!! Ces boules de fromage c’est un triple saut arrière!!! C est tellement délicieux que je soupçonne que les gens m invitent juste pour que j en apporte! 😅 c est MA recette incontournable. Elle fait partie de nos coup de cœur. Merci bcp de l avoir partagé avec nous.
Merci Johanne. Joyeuses Fêtes🎄
Wow wow enfin de quoi de nouveau parfait pour une entrée merci au chef
Merci Valérie et bon temps des Fêtes 🎄
Bonjour j’ai fais cette recette mais je n’avais pas de bacon , alors j’ai fais des croustilles de proscuito et c’était délicieux
Merci
Très bonne idée!
Merci Annie et bonne soirée 🙂
J’ai fait cette recette hier comme apéro pour le jour de l’An, c’est délicieux, j’aurais du mettre 5 étoiles. Je les ai appelées Boules Omicron pour la circonstance . Merci
Faut bien en rire hein 😉
Merci Ghislaine et bonne année !
Idée géniale et facile à faire ! Merci beaucoup pour le partage de cette recette qui va mettre d’accord petits et grands. En plus, la présentation est très jolie, très « gourmande » !
Comment se procurer ce genre de recettes s’il vous plaît ?
J’ai plein d’autres recettes de bouchées. Il suffit de cliquer sur le lien.
Merci Linda et bon temps des Fêtes 🙂
Question pour toi chef Custo dans la boule au fromage est ce que je pourrais mettre le fromage cracker barrel baranero piment fort .merci de me répondre
Oui c’est plutôt une bonne idée. Tu m’en donneras des nouvelles.
Merci Louise et bon temps des Fêtes 🙂
Délicieux et facile à faire.
Très ordinaire. Je ne referai pas. J’ai pris du cheddar fort, pensant donner du goût,même pas. Le fromage à la crème annule tout. C’est bon juste pour mettre en boules. Long à faire aussi.J’ai pris une cuillère à melon pour faciliter le tout et ne pas faire les boules trop grosses, car juste du fromage ça écœure assez vite, et ça bourre aussi.
Très déçue car ça a pris assez de temps. On ne peut pas aimer toues les recettes non plus, pourtant je ne suis pas difficile, en autant que cela goûte quelque chose et que c’est bon.
Bonjour!
Je ne suis pas une chef cuisinière mais je peux juste dire que habituellement tous les recettes du Chef Cuisto sont bien évaluées en temps de préparation! Alors je ne comprend pas que vous dites que cela a été long à faire! Et quand au goût, suivez la recette originale au lieu de remplacer des ingrédients pour commencer et ensuite vous serez en mesure de bien côté la recette! En passant , vous êtes la seule à avoir un commentaire négatif!
Salut essaye la même recette mais avec un raisin à l’intérieur, sa donne une belle fraîcheur en bouche. Un bel apéros pour l’été ! (Je ne mets pas les noix non plus)
Cette recette deviendra un classique de soirée où on doit chacun apporter des petites bouchées! Tout le monde a vraiment adoré.
Merci pour votre réponse rapide, c’est très apprécié.
Je vous souhaite un joyeux temps des fêtes
Bonjour
Si je prépare cette recette pour le lendemain, sera t’elle aussi bonne.
Merci
Bien le bacon va perdre un peu c’est certain, mais ça va être très bon.
Au pire, pour sauver du temps, préparez les boules, préparez l’assiette de garniture, faites cuire votre bacon au 3/4.
Et le lendemain, finissez la cuisson, roulez et piquer le pretzel!
Merci et Joyeux Noël!
Merci!
J’apprécie tout ce qui est facile! Car peu d’énergie! SEP.
Grâce à vous j’ai redécouvert le plaisir de cuisiner, encore merci! J’ai un fils de 27ans différent (Autiste) et il aime bien m’aidé alors tout devient magique pour nous et il est fière de lui en plus, Woah! Merci, pour cette belle magie que vous nous faites vivre! Joyeux Noël!
Doris.
Ooooh… si je suis content que vous passiez des beaux moments à cuisiner 🙂
Merci et passez un très beau Noël!
Merci pour tes délicieuses recettes.
Je te souhaite de très joyeuses fêtes.
Louise
Merci beaucoup Louise! Passe de très Joyeuses Fêtes 🙂
Peut on faire d’avance et congeler?
Le bacon va perdre de son croustillant, mais vous pouvez faire les boules et les congeler 🙂
Merci
Se mange chaud ou froid?
Ça se mange froid / température de la pièce.