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Bouchées de Oh Henry

La meilleure recette des petites bouchées Oh Henry! au monde...

Ingrédients :

  • 2 tasses (500 ml) de sirop de maïs
  • 2 tasses (500 ml) de beurre d’arachide
  • 4 1/2 tasses (1125 ml) céréales Corn Flakes
  • 4 1/2 tasses(1125 ml) céréales Rice Krispies
  • 4 tasses (1000 ml) arachides salées hachées
  • 2 paquets de pépites de chocolat mi-sucré (300 g)
  • 2 paquets de pépites de chocolat au lait (300 g)
  • 1/2 barre paraffine tranchée mince

Préparation :

  1. Dans une casserole, chauffer ensemble et bien brasser le sirop de maïs, le beurre d’arachide, les arachides et les deux sortes de céréales.
  2. Retirer du feu et faire des boules de la grosseur d’une balle de golf en se mouillant légèrement les mains entre chaque boule.
  3. Congeler pendant 30 minutes sur un papier ciré afin de faire durcir le mélange.
  4. Au bain-marie, faites fondre le chocolat avec la paraffine.
  5. Sortir quelques boules du congélateur à la fois et les saucer dans cette préparation, en laissant égoutter chaque boule.
  6. Retourner au congélateur.
  7. Faire décongeler pour quelques minutes avant de servir.

Ces petites bouchées comme les Oh Henry! sont un MUST à préparer pour vos party des fêtes...
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source : http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette/bouchees-oh-henry-136393
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28 réflexions au sujet de “Bouchées de Oh Henry”

  1. Bonjour,
    J’essaie la recette pour la 1er fois. J’ai hâte de voir….
    J’ai mal lu et j’ai mis le chocolat en même temps que le reste des ingrédients a chauffer. J’espère quecafera quand même. Je vais tremper quand médecins le chocolat après le 30minutesde congélation.
    D’après moi ça va goûter plus le chocolat mais ca devrait être Bon

    Répondre
    • Si tu ne veux pas utiliser la paraffine, fait juste pas en mettre. L’huile de coco remplacera pas son effet.

    • Je pensais que sa allais être meilleur que sa . Pour le chocolat j’ai fait seulement la demi recette et j’en ai eu asser.

  2. Ça fait plusieurs années que je me sers de la paraffine pour mes différents chocolats.
    Quelqu’ un m’ a déjà dit que ce n’ était pas bon pour la santé, qu’ en pensez- vous ?
    Moi je continue de m’ en servir. Merci .

    Répondre
    • Je pense pas que la paraffine alimentaire soit mauvaise, mais c’est pas de la nourriture en soit alors je peux comprendre que tu veules pas en manger.

      Ça sert à faire lustrer/figer le chocolat et si tu en mets pas, tu vas avoir les mains plein de chocolat aussitôt que tu vas toucher à la barre.

      À toi de voir.

      Bonne journée!

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