Ingrédients :
Pour le bas :
- 1 tasse et 3/4 (440 ml) de farine tout usage
- 1/2 tasse (125 ml) de sucre
- 3/4 de tasse (190 ml) de beurre froid
Pour la couche du haut :
- 2/3 de tasse (165 ml) de cassonade
- 1/3 de tasse (85 ml) + 1 cuillère à soupe de farine
- 4 gros œufs
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1 tasse et demie (375 ml) de sirop d’érable
- 2 tasses (500 ml) de pacanes coupées grossièrement
Préparation :
- Tapissez un plat pyrex de 9×13 d’une feuille de papier parchemin.
- Préchauffer le four à 325 °F (162 °C).
- Dans un bol, mélanger 1 tasse (3/4) de farine et 1/2 tasse de sucre. Ajoutez le beurre et coupez-le grossièrement. Vous pouvez le mettre à PULSE dans le mélangeur. C’est normal que ça fasse quelques mottons. C’est des bons mottons.
- Presser le mélange au fond du plat pyrex.
- Faire cuire pendant 20 minutes, retirer du four, et verser la couche du dessus (prochaine étape).
Pendant ce temps :
- Dans un bol, mélanger la farine et la cassonade.
- Ajouter les œufs en fouettant, puis la vanille, le sel et le sirop.
- Laissez le mélange se reposer pendant environ 15 minutes en attendant que la base des barres cuit au four. Mélanger occasionnellement.
- Ajouter les pacanes et mélanger.
- Verser le mélange sur la base des barres.
- Faire cuire pendant un autre 40-50 minutes ou jusqu’à ce que la cuisson soit parfaite.
- Retiré du four. Laissez refroidir à température pièce, et ensuite mettre au réfrigérateur pour quelques heures avant de manger.
- Coupez en barre.
Une recette qui fait une bonne quantité de barres pour les collations ou les desserts! Très bonne :)Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Recette à faire et refaire! Délicieux! Un de mes desserts préférées!
Recette facile à faire et délicieuse ! Elle fait partie de mes recettes favorites maintenant .
Je n’avais pas assez de pacanes j’ai donc utiliser a la place des noix.
Ce fut une réussite complete, tous ont adore.
J’ai laisser 50 mins à date et j’ai tout respectée cela semble encore très liquide c’est normal ?
Ça a de l’air de quoi finalement? Ça a figé?
On peut remplacer le sirop d’erable??et par quoi ??merci
Du miel 🙂
MA-LADE. C’est délicieux. Je l’ai laissé cuire un peu trop longtemps mais le résultat est quand même délicieux… Je garde cette recette précieusement.
Merci Geneviève! Bonne journée 🙂
J’ai fait cette recette aujourd’hui que je congèle pour la période des fêtes. Je peut affirmer que c’est une réussite! Mon mari a beaucoup aimé, lui qui est mon testeur. Merci!
Super Francine. Merci et passe de joyeuses Fêtes!
Est-ce que c’a se congèle
Oui.
Comment savoir si c’est bien cuit…merci
Tu regardes si c’est bien doré et tu y gouttes 😉