Ingrédients pour la recette de poulet grillé juteux
  • 4 demi poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb)
  • 1/3 tasse de vinaigrette César crémeuse Kraft
  • 1/4 tasse de sauce barbecue Bull's-Eye Chicken & Rib Renegate

Préparation pour la recette de poulet grillé juteux
  1. Placer le poulet sur une grande planche à découper et utiliser un maillet à viande, un rouleau à pâtisserie ou un petit pot pour aplatir légèrement les parties les plus épaisses. Ceci permet d’obtenir des morceaux d’égale épaisseur et une cuisson uniforme.
  2. Verser la vinaigrette dans un grand sac de plastique refermable.
  3. Déposer les poitrines de poulet dans le sac avec la vinaigrette. Refermer le sac et le mettre au réfrigérateur, de 30 minutes à 1 heure pour que la viande marine.
  4. Chauffer le barbecue à feu moyen. Retirer les poitrines du sac de plastique et jeter la marinade. Placer les poitrines sur la grille du barbecue et rabattre le couvercle. Faire griller de 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
  5. Badigeonner les poitrines avec de la sauce BBQ pendant les dernières minutes de la période de cuisson.