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Danoises aux fraises

Des danoises aux fraises super faciles à faire et parfaites pour la saison!

Ingrédients :

  • 1/2 tasse (125 ml) de fromage à la crème
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 feuille de pâte feuilletée (1/2 paquet) froide
  • 1 blanc d’œuf
  • 1 cuillère à soupe d’eau
  • 16 fraises finement tranchées
  • 3 cuillères à soupe de confiture aux fraises, réchauffées

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Tapissez deux plaques à cuisson de papier parchemin.
  2. Dans un bol de taille moyenne, battre le fromage à la crème, le sucre et le jaune d’œuf jusqu’à ce que ça soit lisse.
  3. Rouler la pâte pour avoir un carré de 12″ x 12″ (30 cm par 30 cm). Coupez en deux dans le milieu, puis coupez chaque morceau en 4 (afin d’avoir 8 danoises).
  4. Diviser le mélange de fromage à la crème sur les 8 morceaux.
  5. Avec une fourchette, battre le blanc d’œuf avec l’eau. Bien badigeonner les coins de la pâte.
  6. Faire cuire pendant 15 minutes. Retirez du four et laissez refroidir 20 à 30 minutes.
  7. Garnir d’une couche de fraises et badigeonner de confiture.
  8. Les restants se conservent dans un contenant hermétique pendant 1 journée ou 2.

Vous avez le goût d’une bonne danoise ou d’un dessert feuilleté pour l’été? Cette recette est super facile à faire :)
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source : https://therecipecritic.com/2017/06/strawberry-cream-cheese-danishes/

15 réflexions au sujet de “Danoises aux fraises”

  1. Bonjour, la recette est excellente. Le seul point peut-être, la méthode pour cuire la pâte feuilletée pour éviter qu’elle gonfle, on encore une note nous avisant de ce fait. Merci beaucoup pour cette recette, elle fera partie de mon répertoire gourmand, dans le Top 5!

    Répondre
    • Quel pâte allez-vous utilisé ? Elle a gonflé beaucoup?

      Je suis un peu étonné, mais, merci beaucoup pour le commentaire 🙂

      Revenez moi la dessus.

      Merci 🙂

    • J’ai utilisé la pâte Tender Flake, et oui, elle a gonflée d’au moins 1 1/2 pouces de hauteur. J’ai dû l’écrasée une fois refroidie afin de les garnir. Mis à part ça, tout était parfait. Merci beaucoup pour le suivi.

  2. Bonjour, est-ce que la pâte est de la pâte Phylo? Est-ce une recette de pâte à tarte? Si c’est de la pâte Phylo, cela ne se roule pas vraiment! Merci de m’éclaire car c’est une très belle recette qui peut intéressé les invités .

    Répondre
    • C’est de la pâte feuilletée… Vous pourriez utilisez la pâte phylo, mais en effet, elle est déjà étirée et difficilement roulable. Ça peut demander de petits ajustements à la recette, mais rien de trop compliqué 🙂

      Merci beaucoup et bonne journée.

  3. J’ adore vos recettes, mais si on pouvait les sauvegardees au lieu de les imprimes, pour placer directement sur nos ordis ou tablettes, ca serait encore mieux…MERCI

    Répondre
    • En effet, ça serait intéressant de pouvoir sauvegarder les recettes. Malheureusement, ce n’est pas encore possible, mais ça fait partie des projets 🙂

      En attendant, toutes les recettes sont sur le site et on peut les retrouver facilement.

      Au plaisir,

    • Merci d’ y penser, vu que je travaille souvent avec ma tablette a la cuisine, ca serait super et on sauve des arbres !!!!!! On attend avec impatience.
      Merci de vos bonnes recettes.

    • Pour le moment, il suffit d’enregistrer les recettes et les déposer dans traitement de texte. C’est ce que je fais depuis toujours et ça fonctionne très bien.
      Au revoir
      Michèle

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