Vinaigrette crémeuse à l’érable

Ingrédients :

• 1/4 de tasse (65 ml) de mayonnaise
• 1/4 de tasse (65 ml) d’huile d’olive
• 1/4 de tasse (65 ml) de sirop d’érable
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de moutarde en grains
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de vinaigre de cidre de pomme
• 1 cuillère à thé (5 ml) de sel de mer
• 1/4 cuillère à thé (1.25 ml) de poivre noir

Préparation :

1. Dans un petit bol, fouettez ensemble tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse. Vous pouvez aussi mixer tous les ingrédients dans un pot à l’aide d’un mixeur plongeant.
2. Conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant jusqu’à 2 semaines.