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Vinaigrette au Parmesan

Une délicieuse recette de vinaigrette au Parmesan!

Ingrédients :

  • 1/3 de tasse (85 ml) de fromage Parmesan râpé
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 1/2 cuillère à thé de moutarde de dijon
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à thé de sucre (optionnel)

Préparation :

  1. Mélanger tous les ingrédients ensemble.
  2. Se conserve au réfrigérateur.

Vous avez envie d'une bonne salade? Voici une très belle découverte... La vinaigrette au Parmesan!
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source : https://bunnyswarmoven.net/2016/10/homemade-parmesan-vinaigrette

2 réflexions au sujet de “Vinaigrette au Parmesan”

  1. Bonjour
    J’ai bien suivi la recette et à ma grande surprise j’avais plutôt une pâte au parmesan alors j’ai doublé les quantités d’huile et de vinaigre pour obtenir une texture de vinaigrette. Je me suis demandé s’il n’y avait pas une erreur dans la recette. Elle était toutefois bien bonne.

    Répondre
    • Oui, c’est un peu dense.

      C’est un style, mais c’est une bonne idée d’ajuster l’huile et le vinaigre à votre goût.

      Merci

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