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Rouleau de croissants (style Pillsbury)

La recette faciles de rouleau de croissants (style Pillsbury)

Ingrédients :

  • 2 tasses et demie (625 ml) de farine tout usage
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1/2 cuillère à soupe de levure sèche
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte
  • 11 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
  • 3/4 de tasse (190 ml) d’eau chaude (35-38 °C)

Préparation :

  1. Dans un grand bol, combiner la farine, le sucre, la levure, le sel et la poudre à pâte. Mélanger.
  2. Ajouter le beurre (ou la margarine) et l’eau. Bien mélanger et laisser reposer pendant 20 minutes.
  3. Diviser la pâte en deux boules. Chaque boule est l’équivalent d’un tube de Pillsbury.
  4. Rouler la pâte afin de l’aplatir, puis couper en triangle ou de la forme de votre choix pour utilisation.
  5. Vous pouvez congeler la boule qui vous reste pour une prochaine fois. Bien emballer.

Utilisation :

  1. Utilisez comme un Pillsbury. Suivre la recette de base.
  2. Sinon, faire cuire pendant 15 à 20 minutes à 350 °F (175 °C).

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source : https://www.alyonascooking.com/crescent-rolls-pillsbury-copycat/

19 réflexions au sujet de “Rouleau de croissants (style Pillsbury)”

  1. Bonjour
    Quand vous dites

    Levure sèche, es ce que c’est la même levure que celle pourfairedu pain?

    Merci d’avance pour votre réponse et bonne soirée.

    Celine

    Répondre
    • Oui, Céline, c’est exactement ça! La levure sèche est aussi utilisée pour faire du pain. Il s’agit d’une forme de levure qui a été déshydratée pour prolonger sa durée de conservation. Vous pouvez l’utiliser dans cette recette de rouleau de croissants. Assurez-vous simplement de bien la dissoudre dans l’eau tiède comme indiqué dans les instructions. Bonne cuisine!

      Merci Celine 🙂

  2. Ça fait plusieurs fois que je fais votre recette et je l’aime beaucoup. Moi je coupe le sel de moitié car mon problème avec Pillsbury c’est que je les trouve trop salé. Maintenant je peux faire mes recettes préférées avec! Que ce soit: mets principale, amuse-queule… Un gros merci Chefcuisto!

    Répondre
  3. Wow… j’ai essayé la pâte du bonhomme Pillsbury et elle est super bonne et facile à faire MAIS le hik avec cette recette est que je ne veux pas PARTAGER {et je les ai aies toute mangé seul 😂🤣😂🤣😂🤣…. ça deviendra ma recette perso.
    Merci!!

    Répondre
  4. Peut on les préparer la veille sur une plaque de cuisson juste à cuire le lendemain . Ma fille veut des croissants le matin de Noël et vu que l on réveillonne le 24 je ne pense pas avoir l envie de préparer la pâte et les mettre en forme au réveil merci

    Répondre
    • Je laisserais en boule personnellement pour pas que ça sèche.

      Et regardez à la dernière étape, ça se congèle bien !

      Merci Josi et bon temps des Fêtes 🙂

  5. Recette simple qui goûte vraiment les croissants Pillsbury (quand même pas ceux du pâtissier…). Cependant, pour mon four 350 pendant 20 minutes est insuffisant. Après 25 minutes, j’ai augmenté à 400 et ajouté 5 minutes.

    Répondre
    • C’est pas pour remplacer le pâtissier, c’est pour remplacer le bonhomme Pillsbury 🙂

      Très content de ton commentaire Mario, merci et bon temps des Fêtes 🙂

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