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Mousse à la mangue

Préparez une mousse à la mangue légère et savoureuse !🥭

Ingrédients :

  • 1 1/2 tasses (375 ml) de crème épaisse, froide
  • 1 1/2 tasses (375 ml) de mangue, réduite en purée
  • 1/3 tasse (85 ml) de sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe (45 ml) de pudding instantané à la vanille

Préparation :

  1. Dans un mélangeur, mixez les mangues jusqu’à obtenir une purée crémeuse et lisse.
  2. Dans un grand bol, ajoutez la crème épaisse, le pudding instantané à la vanille et le sucre en poudre.
  3. Mélangez avec un batteur électrique jusqu’à formation de pics fermes.
  4. Incorporez délicatement la purée de mangue avec une spatule jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
  5. Transférez la mousse dans une poche à douille munie d’une douille ronde.
  6. Dressez la mousse dans 5 verres.
  7. Couvrez chaque verre avec du film plastique et placez au réfrigérateur pour au moins 5 heures.
  8. Servez avec des fruits frais sur le dessus ou de la crème fouettée fraîche.

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source : https://richanddelish.com/mango-mousse/

9 commentaires sur la recette “Mousse à la mangue”

  1. Qu est-ce que je le pudding instantané? Est-ce la poudre dans une boîte pour faire du pouding?
    Merci à l avance , je fais beaucoup de vos recettes.

    Répondre
  2. j’ai remplacé la crême par du yogourt grec le plus riche et tout mélanger au batteur, le goût de la mangue n’étati pas assez marqué, mais le goût était excellent, â refaire

    Répondre
  3. J’ai fait cette mousse aujourd’hui et c’est un succès,j’avais des mangues congelées et le goût était subtil!
    MERCI
    ps:j’ai refait la recette des hauts de cuisse de poulet bacon et cassonade, c’était réussi par contre mon homme n’aime pas trop le sucré et je voudrais savoir quoi mettre avec le bacon pour la prochaine fois svp

    Répondre
    • Super content que la mousse ait été un succès! Pour les hauts de cuisse de poulet, si ton homme n’aime pas trop le sucré, tu pourrais remplacer la cassonade par un peu de moutarde de Dijon ou de la moutarde à l’ancienne pour avoir un goût plus salé-sucré. Sinon, un peu d’ail, de paprika fumé ou même des fines herbes (comme du thym ou du romarin) iront super bien avec le bacon sans donner le goût sucré. Bonne cuisine!

      Merci Claudette. Bonne soirée 🙂

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