Ingrédients :
- 1 tasse (250 ml) de flocons d’avoine
- 2 pommes de taille moyenne, pelées en coupées en dés (environ 2 tasses et demie)
- 2 tasses (500 ml) de jus de pommes
- 2 tasses (500 ml) de lait
- 1/2 tasse (125 ml) de sirop d’érable
- 2 cuillères à thé d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1/4 de cuillère à thé de muscade
- 1/4 de cuillère à thé de sel
Préparation :
- Trouvez un plat pyrex qui entrera dans votre mijoteuse.
- Dans votre plat, placez tous les ingrédients. Mettre dans la mijoteuse.
- Ajouter de l’eau dans le fond de la mijoteuse jusqu’à ce qu’elle soit rendue à environ 1 pouce de votre plat pyrex.
- Faire cuire à LOW pendant 8 heures.
- Mélanger avant de servir!
Ailleurs dans le monde de la tarte aux pommes :
Une super de bonne recette de gruau overnight aux pommes dans la mijoteuse... Vous partez ça avant de vous coucher et miam miam le lendemain matin :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour, merci pour la recette que je viens tout juste de découvrir elle semble délicieuse!
Je me demandais s’il est possible de faire la recette dans un chaudron plutôt que dans la
mijoteuse. Quelle quantité de liquide serait la mieux d’après vous?
Utilisez ce guide 🙂
Comment faire une recette à la mijoteuse dans le four?
Merci Melissa 🙂
Bonjour! Par quoi pouvons-nous remplacer le jus de pomme ? Merci
Plus de lait… ou de l’eau ! Mais je suggère vraiment le jus de pommes 🙂 Merci
Donc, on peut faire ce gruau directement dans la mijoteuse ? Pas besoin d’un pyrex avec de l’eau autour ?
Si vous mettez pas le plat et l’eau, vous allez avoir un gruau qui sera parfait à l’intérieur, mais les coins/côtés/extrémités/fond vont être trop cuit.
Je suggère fortement de suivre la recette.
Merci Nancy et bon temps des Fêtes 🙂
Re bonjour Matt
Je viens d’envoyer un (long, désolée !) message, et j’en ai oublié ma question principale, qui était :
quand vous dites de mettre de l’eau « jusqu’à ce qu’elle soit rendue à environ 1 pouce (donc 2,5 cm pour nous )du plat pyrex », vous voulez dire, rendue à 1 pouce en bas du plat (= le plat baigne dans 1 pouce d’eau) ou à 1 pouce du haut du plat (= le plat est entouré d’eau assez haut, comme dans un bain-marie) ?
Ma question vous semble peut-être bête, mais je me la pose, car les deux quantités d’eau peuvent se comprendre.
Un grand merci (vos recettes donnent bien envie).
Emsi
À 1 pouce du haut du plat, un peu comme dans un bain-marie, mais je suspecte que les deux scénarios se ressemblent pas mal en réalité 🙂
Merci Emsi et bonne journée.
Merci Matt pour cette réponse quasi en temps réel. Pour la ressemblance entre les 2 solutions, tout dépend de l hauteur du plat 🙂 mais peut-être qu’ici en effet ça peut revenir au même. Encore merci, c’est très gentil d’avoir répondu (tous les blogueurs culinaires sont loin loin loin de le faire !) et de l’avoir fait si vite et si gentiment.
Quel blog sympathique ! Je m’y inscris.
Bien cordialement
Ça fait plaisir Emsi, bienvenue sur Le Chef Cuisto 🙂
Bonjour
Depuis longtemps j’ai envie d’essayer les « gruaux » canadiens (le nom j’imagine est l’équivalent de l’anglais « porridge » ? Il me plaît car il se rapproche de 2 choses « anciennes » ici en France ; les « groux », qui sont des sortes de bouille d’avoine, ou de sarrasin », et le « gruau », même mot mais qui je pense n’a rien à voir, avec le québecois, qui est le nom de la farine la plus « épurée », la moins riche en gluten, par exemple l’italienne 000, ou à la limite la française T.45. Ce gruau est e qu’on utilise pour faire les viennoiseries ou le pain dit dans mon enfance « pain de gruau », devenu pour de (stupides) raisons de « modernité » dans les années 60 « baguette viennoise »..).
Je ne sais pas ce qu’entend Candide par « monitrice » : le plat de la mijoteuse peut-être ? Si oui c’est la première fois que j’entends nommer ainsi le récipient de la mijoteuse, mais donc j’ai envie d’essayer moi aussi directement dans ce plat, car c’est ce qu’on fait dans les autres recettes de gruaux Je reviendrai donner le résultat (pas demain, car pas de pommes chez moi en e moment, et vu comment ça glisse par terre ces jours-ci, j’attends le dégel ! :-))
Bien cordialement
Emsi
Notre gruau, c’est des flocons d’avoine
On peut le faire dans un cookeo ?
Si il y a une fonction mijoteuse (Crock-Pot/slow cooking) oui.
Puis-je omettre le sirop d’érable?
Merci
Oui
Bonjour,
Est-ce que je peux omettre le sirop d’érable
Oui!
Bonjour Candide
Merci je vais essayer directement dans la Mijoteuse
Merci
Bonsoir
Je suis certaine que je vais aimer cette recette de gruau.
Il me reste à trouver le plat Pyrex qui entrera dans ma Mijoteuse.
On peut pas faire autrement ???
Merci
C’est pour éviter que ça croûte… Pas obliger d’être Pyrex juste un plat qui va au four.
Je vais vous résumer ça en trois mots
DIVIN, DIVIN, DIVIN.
Tu portes bien ton nom 🙂
Merci
Bonjour
Gruau à cuisson rapide???
Merci.
Oui
Bonjour. Moi,j ai mis le tout directement dans le plat de la monitrice et le résultat est parfait.