Fudge à l’érable et bacon
- L’incroyable recette facile de fudge à l’érable et bacon (pour les gourmands!)
Ingrédients :
- 2 tasses (500 ml) de cassonade
- 150 ml/5 oz de lait évaporé Carnation
- 1 tasse (250 ml) de beurre non salé
- 2 tasses (500 ml) de sucre en poudre
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 1 tasse (250 ml) de pacanes coupées grossièrement
- 4 tranches de bacon, cuit et émietté
Préparation :
- Tapissez un plat pyrex de 8 par 8 d’une feuille de papier parchemin.
- Combinez la cassonade, le lait et le beurre dans un chaudron. Portez à ébullition et laissez faire des bulles jusqu’à ce que le mélange atteigne 235 °F (112 °C).
- Retirez du feu et laissez refroidir.
- Transférer dans le bol de votre mélangeur et ajouter le sucre en poudre et le sirop d’érable. Battre jusqu’à ce que le mélange soit épais et luisant (environ 3 minutes).
- Ajouter les pacanes et le bacon.
- Verser dans le plat.
- Réfrigérer pendant 8 heures ou la nuit.
- Trancher et servir!
source :
http://fakeginger.com/maple-bacon-fudge/
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