Crevettes ail et miel

Ingrédients :

• 1/3 de tasse (90 ml) de miel
• 1/4 de tasse (65 ml) de sauce soja faible en sodium
• 2 gousses d’ail émincées
• 1 lb de crevettes non cuites, équeutées
• 2 cuillères à thé d’huile d’olive
• échalotes

Préparation :

1. Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja et l’ail.
2. Placez les crevettes dans un grand sac ziplock. Ajouter la moitié de la sauce.
3. Secouer vigoureusement afin de bien couvrir les crevettes. Laissez mariner au réfrigérateur pendant 15 minutes (ou 24 heures).
4. Réfrigérer le restant de la marinade.
5. Pendant que les crevettes marinent, faire cuire les brocolis à la vapeur et un bon riz brun.
6. Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen élevé.
7. Ajouter les crevettes en retirant le plus possible de marinade. Faire cuire les crevettes pendant environ 1 minute d’un côté. Ajouter le restant de sauce.
8. Faire cuire les crevettes pendant quelques minutes maximum.
9. Servir avec la sauce chaude et garnir d’échalotes.
10. S’accompagne de riz brun et de brocoli si vous le désirez 🙂