La meilleure recette de chocolat chaud aux betteraves! Miam :)

Ingrédients :

  • 3 tasses (750 ml) de lait
  • 6 cuillères à soupe de cacao
  • 4 cuillères à soupe de purée de betteraves (faire cuire pendant 45 minutes à 400 °F (200 °C) et mettre en purée)
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • 1/4 de tasse (65 ml) + 2 cuillères à soupe de chocolat noir coupées grossièrement
  • (garniture optionnelle) Crème fouettée, guimauves ou autres

Préparation :

  1. Dans un chaudron, porter le lait à une faible ébullition.
  2. Réduire et ajouter la purée de betteraves et le cacao. Bien mélanger.
  3. Ajouter le sel, le miel et le chocolat.
  4. Mélanger jusqu’à ce que ça soit fondu.
  5. Verser dans des tasses et garnir de crème fouettée ou de guimauves (ou les deux)!


Aujourd’hui, je vous présente une façon vraiment délicieuse de préparer le chocolat chaud avec des betteraves… Oui, oui… Un bon petit sucre santé et un beau chocolat chaud rouge 🙂