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Bruschetta au concombre

Cette recette de bruschetta au concombre est super facile à faire et c'est BON!

Ingrédients :

Garniture :

  • 1 tomate, coupée en dés
  • 1 concombre anglais, coupé en dés
  • 1 gousse d’ail émincée
  • 3 cuillères à soupe de basilic frais, haché
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à thé de vinaigre de vin rouge
  • Sel et poivre au goût

Pour servir :

  • 1 baguette
  • huile d’olive

Préparation :

  1. Ajouter tous les ingrédients de la garniture dans un bol et mélanger.
  2. Tranchez la baguette en tranche de 3/4 de pouce et badigeonnez la surface d’huile d’olive.
  3. Faire cuire les morceaux de baguette à broil pendant 2 ou 3 minutes.
  4. Étendre le mélange de bruschetta au concombre sur le pain.
  5. Servir.

Vous êtes un amateur de bruschetta? Il faut absolument que vous essayiez cette variante de bruschetta au concombre qui est tout aussi délicieuse...
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source : http://www.spendwithpennies.com/cucumber-bruschetta/
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