Ingrédients :
- 1 tasse (250 ml) de beurre
- 3 tasses (750 ml) de pépites de chocolat semi-sucré
- 1 tasse et demie (375 ml) de sucre
- 4 gros œufs
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
- 1 tasse et 1/4 (315 ml) de farine
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1 tasse et demie (375 ml) de pacanes coupées grossièrement
- 1 sac de 14 onces/396 grammes de caramel, développé
- 1/4 de tasse (65 ml) de crème 35 %
Préparation :
- Préchauffer le four à 350 °F (176 °C). Tapissez un plat pyrex de 9 x 13 d’une feuille de papier parchemin.
- Combiner 2 tasses de pépites de chocolat avec le beurre et faire fondre.
- Ajouter le sucre, les œufs et la vanille. Bien mélanger.
- Ajouter la farine et le sel jusqu’à ce que ça soit bien mélangé.
- Verser la moitié du mélange dans le plat et faire cuire pendant 20 minutes. Laissez refroidir.
- Dans un bol allant au micro-ondes, ajouter les caramels et la crème. Faire fondre par tranche de 30 secondes en mélangeant entre chaque incrément. Ajouter la moitié des pacanes dans le mélange de caramel.
- Verser le mélange de caramel dans le plat.
- Verser le restant du mélange de brownies par dessus.
- Saupoudrer de pépites de chocolat et de pacanes.
- Faire cuire pendant 22 minutes. Laissez refroidir et réfrigérer pendant 2 heures avant de couper et manger!
C'est une recette de brownies au caramel qui est vraiment super facile à faire... C'est à essayer :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Est-ce que l’on peut utiliser du caramel, genre grenache, à la place des carrés de caramel ?
Oui, tu peux utiliser du caramel style grenache à la place des carrés de caramel! Ça va donner une texture un peu plus crémeuse et fondante au centre des brownies. Assure-toi juste de ne pas en mettre trop pour que ça ne devienne pas trop liquide. Tu peux l’étendre en filet ou faire des petites couches entre la pâte à brownies, ça va être super bon!
Merci Monique 🙂
Est ce qu’on peut congeler la recette ou la texture en sera affectée ? Et sinon combien de temps on peut les conserver à température pièce ?
Tu peux tout à fait congeler les brownies au caramel! Assure-toi juste de bien les emballer dans une pellicule plastique ou un contenant hermétique pour éviter qu’ils ne prennent le goût du congélateur. Quand tu veux les déguster, laisse-les décongeler à température ambiante. La texture pourrait être légèrement différente, mais ça devrait rester délicieux!
Si tu préfères les conserver à température pièce, place-les dans un contenant hermétique. Ils se garderont frais pendant environ 3 à 4 jours.
Merci Laurence 🙂
Bonjour , les caramels est-ce bien les caramels kraft ?
Oui c’est parfait!
Merci d’avoir répondu aussi rapidement.
Miam, je vais l’essayer! J’ai beaucoup ri en lisant votre recommandation de développer les caramels!
Vous avez fais ma journée😂
Hihi!
Merci Manon et bonne semaine 🙂