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Beurre végétarien

Ce substitut de beurre salé pour végétarien est absolument parfait et facile à faire...

Ingrédients :

  • 1 tasse et demie d’huile de noix de coco raffiné (pas l’extra-vierge)
  • 1/2 tasse (125 ml) de lait d’amandes ou de lait de soja (sans sucre)
  • 1/4 de tasse (65 ml) d’huile de canola
  • 1/2 cuillère à thé de sel de mer
  • 4 cuillères à thé de lécithine granulée ou 2 cuillères à thé de lécithine liquide

Préparation :

  1. Mettre tous les ingrédients dans le mélangeur et activer à vitesse moyenne pour environ 1 minute.
  2. Verser dans un contenant hermétique.
  3. Mettre au réfrigérateur pendant quelques heures afin de le faire durcir ou mettre au congélateur pour accélérer le processus.

Depuis que vous êtes végétarien que vous vous ennuyez du beurre? Je vous conjure d’essayer cette délicieuse recette! Parce que tout le monde sait que le beurre c’est bien meilleur :)
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source : http://www.forkandbeans.com/2015/07/11/vegan-butter-substitute/
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2 réflexions au sujet de “Beurre végétarien”

  1. bonjour je suis française et me demande ce que c’est que l’huile de canola et par quoi remplaçer , et peut on ce passer de lécithine ? merci

    Répondre
    • C’est de l’huile, vous pouvez remplacer par de l’huile végétale. Sinon le reste de la recette est essentiel 🙂

      Bonne journée

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