Recette facile de marinade de saumon à l'ail et aux herbes

Ingrédients :

  • 1/2 tasse (125 ml) d’huile d’olive
  • 1/4 de tasse (65 ml) de jus de citron frais
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 2 cuillères à soupe de basilic frais tranché finement
  • 1 cuillère à soupe de persil frais tranché finement
  • 1 cuillère à soupe de romain frais tranché finement
  • 2 cuillères à thé de sel
  • 1/2 cuillère à thé de poivre

Préparation :

  1. Combinez tous les ingrédients dans un bol. Bien mélanger.
  2. Mettre les quatre morceaux de saumon dans un sac ziplock.
  3. Réserver 1/4 de tasse pour la sauce. Verser la vinaigrette et bien secouer le sac.
  4. Laissez mariner pour au moins 30 minutes.