Ingrédients (pour 16 pointes de gâteau) :

  • 24 biscuits Oréo, divisés
  • 3 cuillères à soupe de beurre fondu
  • 3 paquets (250 g chacun) de fromage à la crème style Philadelphia
  • 3/4 tasse de sucre
  • 1 cuillère à thé de vanille
  • 3 œufs

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Dans un bol moyen, écrasez finement 16 biscuits Oréo et conservez-y les miettes.
  3. Ajouter le beurre et bien mélanger.
  4. Presser fermement le mélange de miettes et de beurre dans le fond d’un moule à gâteau de 9 pouces.
  5. Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre et la vanille avec votre batteur électrique jusqu’à ce que le tout soit homogène. Ajouter un œuf à la fois et continuer à battre le mélange.
  6. Hacher ou écraser le reste des biscuits.
  7. Incorporer délicatement la moitié des biscuits hachés à la pâte. Puis, ajouter le mélange dans le moule à gâteau.
  8. Parsemer le reste des biscuits hachés sur le dessus du gâteau.
  9. Cuire le gâteau au four pendant 45 minutes ou jusqu’à ce que le centre soit presque pris.
  10. À l’aide d’un couteau, dégager le contour du gâteau du moule. Laisser refroidir le gâteau avant de démouler.
  11. Réfrigérer le gâteau pendant 4 heures.

Dégustez :)