Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 lb (0.45 kg) de cuisse de poulet, sans les os, ni la peau et coupé en lanière
- Sel et poivre
- 1/3 de tasse (85 ml) de tomates séchées
- Une dizaine d’asperges, avec les bouts enlevés
- 1/4 de tasse (65 ml) de pesto
- 1 tasse (250 ml) de tomates cerises (rouges et jaunes) coupées en deux
Préparation :
- Faites chauffer une grande casserole à feu moyen, ajouter l’huile d’olive et le poulet. Assaisonner le poulet de sel et de poivre.
- Ajouter la moitié des tomates séchées et faire cuire pendant 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit. Retirer le poulet et les tomates de la casserole.
- Ajouter les asperges. Assaisonner généreusement de sel. Ajouter le restant des tomates séchées et faire cuire pendant 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les asperges soient bien cuites. Retirer les asperges.
- Remettre le poulet. Ajouter le pesto. Faites chauffer pendant 1 minute ou 2. Remettre les asperges. Ajouter les tomates cerises.
- Servir 🙂
Une recette vraiment très facile à faire pour manger un repas santé :) Très bon et surtout pas compliqué...Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
hummmm !!! ça doit être délicieux ce plat .
A faire ces jours ci , merci de la recette
Pour le pesto, est-ce le vert ou le rouge car ils n’ont pas le même goût.
Le pesto vert 🙂
Bonne journée Doris
Y’A t’il plusieurs sortes de pesto si oui le quel s.v.p.?
Celui qui vous plaît 🙂