Recette facile de crabes des neiges à la vapeur!

Ingrédients :

  • 2 lb de crabes des neiges (arrangé)
  • Le zeste d’un citron
  • 1 tasse (250 ml) de beurre
  • 6 tasses (1500 ml) d’eau
  • 1/4 de tasse (65 ml) de vinaigre de cidre de pomme
  • 4 gousses d’ail

Préparation :

  1. Dans un grand chaudron, portez l’eau à ébullition.
  2. Râper le zeste de citron et déposer dans l’eau bouillante.
  3. Lorsque l’eau bout, placez les morceaux de crabes sur un bain-marie afin de faire cuire à la vapeur.
  4. Faites cuire à la vapeur pour 5 à 6 minutes.
  5. Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant ail, beurre et vinaigre de cidre de pomme. Faire fondre.
  6. Servir et régalez-vous...