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Beignes aux pommes

La recette facile de beignes aux pommes de saison ! đŸ©đŸŽ

Ingrédients :

  • 1 Ɠuf
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe de beurre fondu
  • 1/2 tasse (125 ml) de sucre
  • 1/4 de tasse (65 ml) de lait
  • 1/2 tasse (125 ml) de compote de pommes
  • 3/4 de tasse (190 ml) de morceaux de pommes coupĂ©s finement
  • 2 cuillĂšres Ă  thĂ© de cannelle moulue
  • 1/4 de cuillĂšre Ă  thĂ© de muscade moulue
  • 1/8 de cuillĂšre Ă  thĂ© de clou de girofle moulu
  • 1/2 cuillĂšre Ă  thĂ© de sel
  • 2 cuillĂšres Ă  thĂ© de poudre Ă  pĂąte
  • 1/4 de cuillĂšre Ă  thĂ© de bicarbonate de soude
  • 2 tasses (500 ml) de farine

Pour le glaçage au sucre :

  • 1/3 de tasse (85 ml) de beurre fondu
  • 1 tasse et demie (375 ml) de sucre
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe de cannelle moulue

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Graisser vos moules à beignets.
  2. Dans un grand bol, fouetter l’Ɠuf, le beurre, le sucre, le lait, la compote de pommes ainsi que les pommes.
  3. Saupoudrer le sel, la cannelle, la muscade et le clou de girofle.
  4. Ajouter la poudre Ă  pĂąte et le bicarbonate de soude.
  5. Ajouter tranquillement la farine en mĂ©langeant jusqu’Ă  ce que tout le mĂ©lange soit homogĂšne.
  6. Utiliser une poche à douille pour verser tout le mélange dans les moules à beignets. Remplir au 3/4.
  7. Faire cuire pendant 12 minutes ou jusqu’Ă  ce que l’insertion d’un cure-dent en ressorte propre.
  8. Dans un petit chaudron (ou au micro-ondes), faites fondre le beurre avec les autres ingrédients du glaçage. Badigeonner les beignets.
  9. Laissez refroidir.
  10. Conserver dans un contenant hermétique.


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source : https://herbsandflour.com/baked-apple-donuts/

5 commentaires sur la recette “Beignes aux pommes”

  1. Je viens de faire cette recette afin d’essayer mon nouveau moule Ă  beignets. Au lieu du glaçage, au sortir du four j’en ai badigeonnĂ© 6 avec du miel et 6 sans aucun glaçage. Les 2 sont un succĂšs. C’est une recette Ă  refaire sans aucun doute.

    RĂ©pondre
  2. Bonjour chef!
    Je suis dans les pommes! Hahah aprĂšs avoir fait mon beurre de pommes , des muffins aux pommes , des crĂȘpes aux pommes de la compote de pommes, il me manquait une petite douceurs et c’est des beignes.
    Votre recette me donne le goĂ»t d’en faire la maintenant , mais je n’ai pas de moule Ă  beignets, comment puis-je m’y prendre ,, la pĂąte est-elle assez ferme pour la rouler, et faire la cuisson en friture??
    Merci dĂ©jĂ  pour votre rĂ©ponse, comme on dit dans le coin vous ĂȘtes vite sur le piton pour rĂ©pondre.

    RĂ©pondre

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