Ingrédients :
- 1 Ćuf
- 2 cuillĂšres Ă soupe de beurre fondu
- 1/2 tasse (125Â ml) de sucre
- 1/4 de tasse (65Â ml) de lait
- 1/2 tasse (125Â ml) de compote de pommes
- 3/4 de tasse (190 ml) de morceaux de pommes coupés finement
- 2 cuillÚres à thé de cannelle moulue
- 1/4 de cuillÚre à thé de muscade moulue
- 1/8 de cuillÚre à thé de clou de girofle moulu
- 1/2 cuillÚre à thé de sel
- 2 cuillÚres à thé de poudre à pùte
- 1/4 de cuillÚre à thé de bicarbonate de soude
- 2Â tasses (500Â ml) de farine
Pour le glaçage au sucre :
- 1/3 de tasse (85 ml) de beurre fondu
- 1 tasse et demie (375 ml) de sucre
- 2 cuillĂšres Ă soupe de cannelle moulue
Préparation :
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Graisser vos moules à beignets.
- Dans un grand bol, fouetter l’Ćuf, le beurre, le sucre, le lait, la compote de pommes ainsi que les pommes.
- Saupoudrer le sel, la cannelle, la muscade et le clou de girofle.
- Ajouter la poudre Ă pĂąte et le bicarbonate de soude.
- Ajouter tranquillement la farine en mĂ©langeant jusqu’Ă ce que tout le mĂ©lange soit homogĂšne.
- Utiliser une poche à douille pour verser tout le mélange dans les moules à beignets. Remplir au 3/4.
- Faire cuire pendant 12 minutes ou jusqu’Ă ce que l’insertion d’un cure-dent en ressorte propre.
- Dans un petit chaudron (ou au micro-ondes), faites fondre le beurre avec les autres ingrédients du glaçage. Badigeonner les beignets.
- Laissez refroidir.
- Conserver dans un contenant hermétique.
Vous avez plein de pommes aprĂšs votre sortie en famille et vous cherchez une bonne recette de beignes aux pommes facile Ă faire? đ©đPartager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Je viens tout juste de faire la recette mais comment faire tenir le glaçage sur le beigne. Ăa ne tient pas du tout!
Le beigne est lisse et le glaçage comme du sucre!
Jâai goĂ»tĂ© au beigne et il est trĂšs bon merci.
C’est super que tu aies aimĂ© le goĂ»t des beignes! Pour que le glaçage tienne mieux, assure-toi que les beignes sont bien refroidis avant de les glacer. Un glaçage trop liquide peut aussi causer des problĂšmes, alors n’hĂ©site pas Ă ajouter un peu plus de sucre Ă glacer pour l’Ă©paissir si nĂ©cessaire. Tu peux aussi essayer de tremper les beignes une deuxiĂšme fois aprĂšs la premiĂšre couche pour une meilleure adhĂ©rence. Bonne chance!
Merci Marielle đ
Peut-on les faire dans un moule Ă muffins et le temps de cuisson est-il le mĂȘme? Merci!
Oui, tu peux les faire dans un moule à muffins! Par contre, le temps de cuisson sera un peu différent. Je te suggÚre de cuire à 350°F (175°C) pendant environ 20-25 minutes. Vérifie avec un cure-dent, il doit en ressortir propre. Ajuste le temps si nécessaire!
Merci Suzanne đ
Je viens de faire cette recette afin d’essayer mon nouveau moule Ă beignets. Au lieu du glaçage, au sortir du four j’en ai badigeonnĂ© 6 avec du miel et 6 sans aucun glaçage. Les 2 sont un succĂšs. C’est une recette Ă refaire sans aucun doute.
Excellente nouvelle!
Merci beaucoup Linda đ
MERCI pr vos excellentes recettes vs faites ma journée ! Solanges
Bonjour chef!
Je suis dans les pommes! Hahah aprĂšs avoir fait mon beurre de pommes , des muffins aux pommes , des crĂȘpes aux pommes de la compote de pommes, il me manquait une petite douceurs et câest des beignes.
Votre recette me donne le goĂ»t dâen faire la maintenant , mais je nâai pas de moule Ă beignets, comment puis-je mây prendre ,, la pĂąte est-elle assez ferme pour la rouler, et faire la cuisson en friture??
Merci dĂ©jĂ pour votre rĂ©ponse, comme on dit dans le coin vous ĂȘtes vite sur le piton pour rĂ©pondre.
Ăa prend vraiment des moules Ă beignets. DĂ©solĂ©.
Merci