Bien que le sel soit un élément essentiel dans la cuisine et pour la santé, la quantité de sodium que nous consommons quotidiennement peut souvent dépasser les recommandations sans que nous en soyons conscients. Un coupable majeur ? Les aliments transformés.
Le sodium dans les aliments transformés
Parmi les nombreux aliments transformés, les soupes, les sauces et les pizzas sont particulièrement riches en sodium. Ces produits, souvent appréciés pour leur commodité et leur goût, peuvent contribuer de manière significative à l’apport quotidien en sodium.
La pizza : un exemple frappant
La pizza est un exemple frappant de la teneur élevée en sodium des aliments transformés. Selon Ginger Hultin, spécialiste en nutrition, une seule tranche de pizza peut contenir jusqu’à 600 mg de sodium. Cette quantité représente presque la moitié de l’apport quotidien recommandé par Santé Canada.
Recommandations de Santé Canada
Santé Canada recommande un apport quotidien en sodium qui varie entre 1000 et 1500 mg, ne devant pas excéder 2300 mg. Cette recommandation vise à prévenir les risques pour la santé associés à une consommation élevée de sodium, tels que l’hypertension et les maladies cardiovasculaires.
Conseils pour une consommation réduite de sodium
Pour rester dans les limites recommandées, il est crucial de surveiller la consommation de produits tels que la pizza. Opter pour des alternatives à faible teneur en sodium ou préparer des versions maison avec moins de sel peut aider à contrôler l’apport en sodium.
La vigilance est de mise
La majorité du sel que nous consommons provient des aliments transformés, souvent sans que nous en soyons pleinement conscients. Il est important d’être vigilant et de lire attentivement les étiquettes pour gérer efficacement notre consommation de sodium et maintenir une bonne santé générale. Sensibiliser la population à l’importance de surveiller l’apport en sodium est crucial pour prévenir les maladies liées à une consommation excessive de sel. Les initiatives de santé publique peuvent jouer un rôle clé en éduquant les consommateurs sur les choix alimentaires sains et les alternatives à faible teneur en sodium.
La majorité du sel que nous consommons provient des aliments transformés, avec la pizza comme principal coupable.Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Nous ne vérifions pas assez la teneur en sodium d’aliments achetés en épicerie. Faites le et vous en serez choqués. Cela est remarquable avec les aliments préparés tels soupes, ragoûts, etc. Certains de ces aliments dépassent même le 50% de sodium. Très nocif pour le coeur, tension artérielle et vos reins.