Tirée de ReachingUtopia.com

  1. Les légumes :
    Le maïs sucré, les haricots et autres légumineuses.  Leur richesse en fer contribue à diminuer le cholestérol.
  2. Le pain :
    De préférence le pain multigrains. Certains grains, tel que le seigle, contiennent  trois fois plus de fibres que le blé. Ces pains contribuent à combattre le cholestérol.
  3. Les céréales et gruaux :
    Ancrée dans les habitudes matinales de milliers de québécois, ces grains sont riches en fibres et aident à diminuer le cholestérol.
  4. Les bons gras :
    Ce n'est pas tous les gras qui sont crées égales. Utilisez de la margarine nonhydrogénée, de l'huile de canola, de l'huile d'olive, des huiles de carthama ou de tournesol.
  5. Les fruits :
    Les fruits ont une teneur élevée en fibre et aident à se défendre contre le cholestérol.  Les oranges, les pommes et les bananes sont particulièrement riche.
  6. Les noix :
    On dit qu'en mangeant des noix (amandes, graines de tournesol, noix de Grenoble, pacanes) chaque semaine, le risque de contracter une maladie cardiaque diminue de 25%.
  7. Les poissons riches en oméga 3 :
    Deux ou trois portions par semaine de poisson ont été associés à une diminution des risques de crises cardiaques. 

Faites attention à ce que vous vous mettez dans la bouche ;)

Mathieu