Merci Marianne 🙂

Merci beaucoup Jean 🙂

J’ai fait la recette hier pour la 2e fois. La première fois sans friture et hier avec friture. C’était beaucoup mieux hier dans le sens où ça ressemblait beaucoup à celles du Vieux Duluth. J’ai fait frire les quartiers un peu comme des frites soit blanchir à 300 environ 5 min. J’ai laissé reposer 10 min et ensuite 2e cuisson à 375. J’ai pour ma part tout mélanger huile, jus et épices ensemble et j’ai badigeonner les quartiers du mélange pour terminer au four 10 min. C’était vraiment très bon !

Pour cette recette de pommes de terre grecques, vous pouvez utiliser n’importe quelle sorte de pommes de terre à chair ferme. Les pommes de terre Yukon Gold ou les pommes de terre rouges sont de bons choix. Elles maintiennent bien leur forme pendant la cuisson et absorbent bien les saveurs des autres ingrédients.

Merci Jean 🙂

Merci beaucoup Sylvie 🙂

Je suis ravi d’entendre que cette recette est devenue un classique pour vous! Les pommes de terre grecques se marient en effet parfaitement avec les cotelettes de porc. N’hésitez pas à essayer d’autres de nos recettes et à nous faire part de vos impressions.

Merci Anne 🙂