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Vinaigrette aux bleuets

Une vinaigrette aux bleuets (très facile à faire) pour une salade d'été exceptionnelle!

Ingrédients :

  • 1/2 tasse (125 ml) de bleuets
  • 1/2 tasse (125 ml) d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pommes
  • 1 cuillère à thé de miel
  • 1 cuillère à thé de moutarde
  • 1 cuillère à soupe d’échalote tranchée mince
  • 1/2 cuillère à thé de sel kosher

Préparation :

  1. Placez tous les ingrédients dans votre mélangeur et mettre en purée.
  2. Utiliser dans votre salade.
  3. Se conserve pendant quelques jours dans un contenant hermétique.

Mes plants de bleuets commencent à être généreux! C’est le temps d’essayer une bonne vinaigrette aux bleuets... Verdict? Très bon :)
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source : http://www.justalittlebitofbacon.com/blueberry-vinaigrette-salad-dressing/
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